Produccion Organica

Trabajo Práctico de Geografía:
“La producción orgánica”





Profesor: Gustavo Sosa Gonzalez


Alumnos: María Sol Martin


Curso: 6to.A


Fecha de entrega: 06/06/2012












INTRODUCCIÓN:

“El MAPO, Movimiento Argentino para la Producción Orgánica, es la Organización No Gubernamental orgánica más importante de la República Argentina, registrada como SociedadCivil sin Fines de Lucro. Reúne en su seno a todas las entidades, personas, empresas u ONGs, que se relacionan de algún modo con la producción orgánica, o establece contactos y acuerdos con las pequeñas organizaciones afines del interior. Son sus asociados productores, certificadores, investigadores, científicos, técnicos, educadores, empresarios y comercializadores orgánicos. Tiene organizada suactividad en diversas Áreas de trabajo y cuenta con filiales en forma de Regionales y Delegaciones en el interior del país. Los fondos provienen de cuotas sociales, de eventos y congresos, de cursos y de venta de material bibliográfico.Los objetivos fundamentales del MAPO son:
a) Promover la producción orgánica
b) Difundir y demostrar a la comunidad los beneficios del sistema de producción y dela alimentación orgánica
c) Asegurar la calidad y la transparencia de los Mercados orgánicos
d) Expresarse en defensa del Movimiento Orgánico y sus integrantes.”
“Su creación data de 1995 y capitalizó la experiencia y los miembros de ECOAGRO y PROTIERRA, ambas ONGs orgánicas creadas en la década anterior con estructuras no formales, muy activas a principios de la década e iniciadoras de ladifusión de la producción orgánica en el país. Varios de sus miembros fundadores continúan colaborando con la acción del Movimiento.
Desde su gestación, fueron los miembros del MAPO los que participaron, junto con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA), en la redacción de las Normas Nacionales de Producción Ecológica Vegetal y Animal”
“La producción orgánica descansa enlos procesos ecológicos, la biodiversidad y los ciclos adaptados a las condiciones locales, es por eso que los Alimentos orgánicos son sabrosos y nutritivos y no contienen residuos de productos químicos.”
“En la actualidad hay alrededor de 31 millones de hectáreas manejadas orgánicamente en 120 países especialmente en naciones en vías de desarrollo cuya producción se orienta hacia la exportación.”“Argentina está entre los primeros productores orgánicos del mundo.  En nuestro país se logran alimentos y productos con un alto valor agregado, nutritivos,  saludables y certificados que provienen de campos donde se emplean especialmente tecnologías de proceso y manejo que requiere de importante mano de obra y capacitación.

DESARROLLO:

Articulo número 1:

|PANORAMA ECONOMICO|
|Por Julio Nudler |
|La trampa del piquete|
|El modelo de “comoditización” (la producción mecanizada de productos estándar) se ha impuesto a todo el país, condicionando la manera misma de |
|pensar. Los piqueteros que cortan rutas suelen reclamar Planes Trabajar y bolsones de comida, que son dádivas vinculadas a este modelo de gran |
|escala y exclusión masiva, que se complementa con el asistencialismo. Absurdamente, aprovincianos que cortan una carretera se les provee de |
|alimento en cajas, pero no se les ayuda para que produzcan (o vuelvan a producir) sus propios alimentos. Cada pueblo, cada municipio, debería |
|darse un programa de seguridad alimentaria, con sus pequeños productores y su mercado local. En la Argentina, a diferencia de Brasil y con la |
|sola excepción de los pueblos aborígenes, no hay...