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PRODUCCIÓN DE TOMATE
Febrero 2009 (revision)
RICARDO LARDIZABAL y CESAR CERRATO
El EDA (Entrenamiento y Desarrollo de Agricultores) es un programa de la Cuenta del Desafío del
Milenio de Honduras (MCA-Honduras) con fondos provenientes de la Corporación del Desafío del
Milenio (MCC) de los Estados Unidos de América. EDA es implementado por Fintrac Inc. en
asociación con la FundaciónHondureña de Investigación Agrícola y la Escuela Agrícola
Panamericana.
Esta publicación ha sido posible gracias al apoyo brindado por la oficina de MCA-Honduras, bajo los
términos del contrato entre MCA-Honduras y Fintrac Inc. Las opiniones aquí expresadas
corresponden a los autores de las mismas y no necesariamente reflejan la opinión de MCA-Honduras,
MCC, del Gobierno de Honduras ni del Gobierno delos Estados Unidos de América.
Nota: La mención de compañías, plaguicidas y el uso de nombres de marca en esta publicación son
para referencia únicamente y no implica el apoyo o preferencia al producto mencionado, o la crítica a
otros productos debidamente registrados que no se encuentren listados. Referirse a las etiquetas de
los productos de pesticidas, con respecto a restricciones, equipode protección personal, reingreso,
días a cosecha y otras instrucciones para la aplicación de los mismos. También se recomienda hacer
consultas sobre los pesticidas, incluyendo regulaciones, legislación local y del país de destino, uso,
registro, restricciones, y niveles máximos de residuos (MRLs).
MCA-Honduras / EDA. Oficinas de la FHIA, La Lima, Cortes, Honduras
Tel: (504) 501.0375eda@fintrac.com
www.hondurasag.org www.fintrac.com
MCA-H / EDA. Manual de Producción de Tomate
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CONTENIDO
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................ 1
2. ANÁLISIS DE COSTOS DE PRODUCCIÓN DE TOMATE ......................................... 1
3. REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO........................................................................... 1
4. MANEJO DEL SUELO ................................................................................................ 1
5. VARIEDADES DE TOMATE ....................................................................................... 2
6. DISTANCIAMIENTO, DENSIDAD Y ARREGLO ESPACIAL ...................................... 3
7. TRANSPLANTE.......................................................................................................... 3
8. CONTROL DE MALEZAS ........................................................................................... 4
9. FERTILIZACIÓN ......................................................................................................... 5
10. RIEGO....................................................................................................................... 5
11. BARRERAS ROMPEVIENTOS ................................................................................. 7
12. TUTORADO O ESTAQUILLADO .............................................................................. 8
13. PLAGAS Y ENFERMEDADES .................................................................................. 9
14. COSECHA.............................................................................................................. 27
15. CLASIFICACIÓN DE TOMATE ............................................................................... 29
Anexo I. Costos de Producción para 1 Hectárea de Tomate (Pera) ............................. 30
Anexo II. Costos de Producción para 1 Hectárea de Tomate (Manzano)..................... 32
Anexo III. Calendario de Fertilización para Goteo – Dos Veces por Semana ............. 344
Anexo IV. Hoja de Muestreo de Plagas de Tomate .................................................... 377
Anexo V. Plaguicidas Registrados en Honduras para Tomate .................................... 388
MCA-H / EDA. Manual de Producción de Tomate
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Los suelos se deben de subsolar y...
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