producción de calzados

Páginas: 15 (3675 palabras) Publicado: 19 de octubre de 2014

TRABAJO DE INVESTIGACION
ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION I
1. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN:
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Identificar las fallas en la producción de la empresa de gaseosa FRUTTY COLA SRL.
1.2. DELIMITACION DEL PROBLEMA
1.2.1. DELIMITACION ESPACIAL: La presente investigación se realiza en la ciudad de santa cruz de la sierra.
1.2.2. DELIMITACIONTEMPORAL: El tiempo que demando la elaboración del presente trabajo de investigación fue tomado a partir de 1° de octubre al 29 de noviembre 2012.
1.2.3. DELIMITACION SUSTANTITIVA: El estudio se realiza en la empresa FRUTTY COLA SRL Específicamente en al área de producción.
1.3. OBJETIVOS:
1.3.1. OBJETIVO GENERAL
Hacer un diagnóstico completo de la EMPRESA FRUTTY COLA SRL,especialmente en el área de producción, para saber el estado actual en el que se encuentra la empresa.
1.3.2.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Definir los problemas del área de producción.
Identificar el tiempo procesado y tiempo muerto en el proceso productivo.
Desarrollar las formulaciones del pronóstico mas adecuado.
Identificar el planteamiento agregado de la producción.
Realizar la administración deinventario.
Determinar el control de lotes óptimos, números de pedidos e intervalos.
1.4. JUSTIFICACIÓN
Mediante el presente trabajo de investigación se pretende que los resultados obtenidos puedan ser parte para su aplicación en la empresa. En el mismo aplicamos lo aprendido sobre la teoría de la Administración de Producción.


1.5.- METODOLOGÍA
1.5.1. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DEINVESTIGACIÓN
1.5.1.1.- OBSERVACIÓN DIRECTA.- Presenciando todo el proceso productivo de la fabricación de la gaseosa en sus diferentes etapas, y dialogando con el jefe de producción el Sr. Armando Guzmán triveño.
1.5.2.- FUENTE DE RECOLECCIÓN DE DATOS
1.5.2.1.- FUENTES PRIMARIAS
proceso productivo (como ser tiempos)
personal de trabajomaterias primas.
1.5.2.2.- FUENTES SECUNDARIAS
Datos Históricos de ventas y producción proporcionados por la empresa.
Bibliografía brindada por el docente, temas dictados en la materia
Internet
intranet

















2. DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA
2.1. IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA
2.1.1. RUBRO DE LA EMPRESA: fabricaciónde gaseosas
2.1.2. Sigla: FRUTTY COLA SRL.
2.1.3. Ubicación: Barrio 2 de agosto 7mo anillo zona noreste del parque industrial, en el departamento de Santa Cruz de la sierra.

2.2. HISTORIA Y EVOLUCIÓN DE LA EMPRESA
FRUTTY COLA SRL fue constituida sobre la base de tres socios, Brandon Monasterio, Michael Ríos Montero, Miguel Ángel Niño de Guzmán esuna empresa dedicada a la fabricación de gaseosas, barnices, y comercialización del mismo en el mercado Nacional creada el 7 de mayo del 2006.
Con 6 años de presencia en el mercado, FRUTTY COLA
es una de las empresas nacionales en el área de productos de gaseosas, siendo así que esta elabora el producto con diferentes insumos. El proceso productivo, va desde la obtención del agua; tratada oablandada, a la elaboración de jarabes terminados; para finalmente llegar al embotellado.
El alto nivel técnico y el exigente control de calidad de sus procesos, ha hecho que en el último tiempo la empresa involucre sus productos, con sus diferentes tipos de gaseosas, con diferentes sabores, como ser botella de 2 litros, y popular de esta forma a incursionado al reconocimiento en el mercado meta.
Lared de distribución a través de agencias en la ciudad de santa cruz, así tratando de ser posesionada en esta región, y de esta forma a tratado de logar sus objetivos.
La evolución que ha tenido la empresa es de diversificar sus productos, pues en sus inicios comenzó el producto de gaseosa de dos litros sabor naranja y papaya. Y hoy en día cuenta con una variedad más amplia de sabores y con...
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