Producción De Jugo De Sabila

Páginas: 6 (1471 palabras) Publicado: 10 de enero de 2013
TALLER 1
1. De la siguiente lectura determine.

a. ¿Cuale objetivos están orientados a satisfacer los requisitos del cliente?
La misión del mantenimiento es implementar y mejorar en forma continúa la estrategia de mantenimiento para asegurar el máximo beneficios a nuestras prácticas innovadoras, económicas y seguras.

b. ¿Cuáles están orientadas a satisfacer los requisitos dela organización?
La finalidad de mantenimiento es mantener operable el equipo e instalaciones y restablecer el equipo a las condiciones de funcionamiento predeterminado; con eficiencia y eficacia para obtener el máximo de productividad.

c. ¿Cuál están orientados a satisfacer los requerimientos legales y reglamentarios?
Es brindar la máxima capacidad de producción de la planta, aplicandotécnicas que brindan un control eficiente de equipo de instalación.

2. Establezca la relación entre los conceptos y la definiciones q a continuación se presenta:

* Disponibilidad: buena funcionabilidad de la maquinaria y equipos dentro de la industria, en definitiva el grado de confianza que proporcione la plata.
* Confiabilidad: porcentaje de tiempo de buen funcionamiento de unamaquinaria o equipo y por ende de toda la industria, es decir, producción optima.
* Mantener: solución de una falla o averiada para que la maquina este en estado operativo.
* Seguridad: asegurar el equipo personal para el buen funcionamiento de la planta, para evitar condiciones que afecten a la persona, al medio ambiente o industria.
* Producción: proceso por el cual se genera utilidadesa la industria.
* Planificar: trazar un plan o proyecto de las actividades que se van a realizar en un periodo de tiempo.
* Entrenamiento: preparar o adiestrar al personal del equipo de mantenimiento, para que sea capaz de actuar eficientemente de las actividades de manteniendo.
* defecto: suceso que ocurre a una maquina que no impide su funcionamiento.
* Falla o avería: daño queimpide el buen funcionamiento de la maquinaria o equipo.
* Prevención: preparación o disposición que se hace anticipado ante un riesgo de falla o avería de una maquina o equipo.
* Mejorar: conjunto de acciones para que las instalaciones y maquinas de una industria funcionen adecuadamente

* Reparación: conjunto de acciones para que las instalaciones y maquinaria de una industriafunciones adecuadamente.
* Diagnóstico: dar a conocer la causa de un evento ocurrido en el equipo o maquina o evaluar su situación y su desempeño.

3. Completar la siguiente tabla.

Tipos de maceramiento |
correctivo | preventivo | predictivo |
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4. Consulte eninternet sobre la tecnología de producción de su interés y realice las siguiente actividades:

* Describa a través de un diagrama de bloques de proceso productivo.



* Haga un listado de la maquinaria y equipos utilizados en la tecnología de producción.
* Presente una breve descripción de la maquinaria.
* Haga un listado de los principales componentes de cada una de losestudiantes.
* Defina las condiciones de la operación de cada una de las maquinas: temperatura, presión, condiciones atmosféricas.

TOSTADOR

Tostadoras de café TN-2

Máquina para una capacidad de 2 Kg. por tostada en 15-20 minutos, dependiendo del tipo de café y punto de tueste. Por su diseño y sencillez esta máquina es apropiada para tiendas de venta de café tipo gourmet de cara alpúblico. No precisa ningún tipo de instalación y su manipulación es muy sencilla y cómoda.
* Características Generales:
Tolva carga.
Termostato Digital.
Enfriador con aspiración.
Toma muestra.
Cajón cascarilla.
* Datos técnicos:
Producción: 6-8 kg/h
Potencia: 2.83 kw
Tensión: 220 V 50 Hz
* Dimensiones:
Largo: 950 mm
Ancho: 450 mm
Alto: 820 mm
Peso: 80 kg
MOLINO
Molinos de...
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