Producto innovador

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INTRODUCCION

1 PRESENTACIÓN

Mediante el presente proyecto, intentamos desarrollar un proceso de creación de una micro empresa, o un pequeño negocio que a largo plazo nos va a generar nuestro sustento.
La idea de la creación de una empresa de cholados, surge de la necesidad básica de alimentación y del gusto que poseen estas espectaculares bebidas, pues bien, como todos sabemos son muydeliciosas ya que poseen gran variedad de ingredientes, como: frutas, helado entre otras cosas, lo cual hace que estas bebidas sean exquisitas y aporten gran cantidad de nutrientes para el consumidor.
Otro punto de vista importante es la economía, puesto que la sociedad muchas veces prefiere salir a beber algo delicioso con su familia y que a la vez sea cómodo para su bolsillo, y si nos ponemos acomparar precios de un sitio a otro no lograríamos encontrar la calidad y el sabor que ofreceremos en THE BEST.
Las capacidades de las herramientas que hoy está aportando el empleo de las nuevas tecnologías a la empresa pueden tener un efecto positivo en el futuro de la empresa. Sus efectos positivos son resultado de la optimización de procesos internos, de especialización de los empleados enlas actividades más productivas, del mejor conocimiento de lo que ocurre dentro y fuera de la empresa.
El concepto de cholados surge a partir de la necesidad en la sociedad en consumo donde es más importante calidad y el precio, que la cantidad, además de esto ofreceremos una buena alimentación en el momento del consumo.
A QUIEN VA DIRIGIDO

Este producto es asequible a todo tipo depersona adultos y niños que visiten el centro comercial SUCHIMA y aquellos estudiantes de la UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA.

2 ANALISIS DEL SECTOR

2.1 Análisis del sector

La heladería es una activada económica rentable en el departamento de la Guajira, se caracteriza por participar de un mercado altamente competitivo donde coexisten tanto empresas locales como nacionales. Esta situación haobligado a las firmas a diversificar su producción y diferenciarse mediante la utilización de diversas estrategias tales como, añadir cada vez más valor agregado a sus productos, incorporar nuevos canales de comercialización e incrementar los servicios que brindan en sus puntos de venta.

Por lo tanto queremos poner a disposición de los guajiros nuestro producto llamado El cholado.

2.2COMPORTAMIENTO DEL SECTOR

Los cholados, también conocidos como raspados, son un tipo de productos que puede encasillarse dentro del sector de las bebidas no alcohólicas. Sin embargo, este sector abarca muchos productos, como gaseosas, refrescos y jugos artificiales, los cuales no representan competencia para los cholados. Por esta razón, el sector puede definirse como aquel en el cual se incluyenbebidas no alcohólicas naturales y típicas de la región del Caribe (como por ejemplo, el raspao, el bonice, crem helado etc), al igual que productos de heladería como conos y granizados. el cholado es de gran importancia, pues este producto es innovador para el municipio lo cual con su modesto turismo ha enfocado su desarrollo dándole gran importancia a su producto para impulsar el desarrolloturístico en la región. En la ciudad de Riohacha, los cholados tienen su principal punto de venta en el Centro Comercial SUCHIMA y la Universidad de la Guajira. Este punto de venta se caracteriza por ser un centro abierto a todo tipo de personas que lo visitan.

El helado está asociado con el amor y el cariño. Las memorias que se tiene de la niñez le dan una potencia especial, cuando se le daba a unniño por ser “bueno” y se le retenía como instrumento de castigo. La gente se refiere al helado como algo que les “encanta” comer. El helado es un símbolo de abundancia; la gente prefiere envases redondos con una ilustración que los rodea, porque sugiere una cantidad ilimitada. Helados, es un negocio dominado en mi país por el sector industrial con casi un 95% de participación del mercado; si,...
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