Producto Nuevo

NOMBRE:
CHAPLES
ARTICULO:
NOVEDOSA BOTANA PARA CHICOS Y GRANDES
Consta de una gran variedad de “chapulines”
* Con chocolate
* Con chilito
* Confitados
* Tradicional fritoscon limón y sal
* Con el propósito de ofrecer una alternativa alimenticia, estudiantes de la Universidad Insurgentes elaboraron una botana y salsa altamente nutritivas a base de chapulines paracombatir la deficiencia de proteínas y aminoácidos en la población mexicana.
* Normalmente la población consume carne de res, pollo, cerdo, pescado e incluso de conejo como fuente de proteínas,sin embargo en pocas ocasiones incluye en su dieta insectos para obtener este tipo de nutrientes, por lo que estas botanas abre una valiosa oportunidad para diversificar el consumo de proteínas de altacalidad.
* Aunque el consumo de insectos es tradicional en diversos pueblos mexicanos, muchas personas evitan el alimento por su apariencia poco agradable.
* Los chapulines constituyen unavaliosa fuente de proteínas y aminoácidos esenciales para la alimentación del ser humano. Las proteínas son el principal componente de la estructura celular, por lo tanto es el principal nutriente parael crecimiento y para la constitución de la estructura muscular; las proteínas provenientes del chapulín son de muy alta calidad e inciden favorablemente en la formación celular, la constitución yreparación de tejidos y músculos, así como en el mejoramiento de la consistencia de la sangre.
* “Los estudiantes de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB), aseguraron que una de lasprincipales deficiencias en la dieta de los mexicanos son las proteínas, por lo que consideraron que la elaboración de estas botanas podría contribuir a mejorar el consumo de este tipo de nutrientes.”
*El chapulín tiene aproximadamente el doble de contenido de proteínas que la carne roja y el nivel proteico de las salsas es equivalente a un vaso de leche. La calidad de la proteína del chapulín es...