Producto quimica

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  • Publicado : 8 de mayo de 2011
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Identificar ácidos y bases

Ácidos:

• Se distinguen por su sabor
• Adquieren un color característico ante la prueba de los indicadores
• Reaccionan con los metales liberando hidrógeno
•Reaccionan con las bases en un proceso denominado neutralización, en el que ambos pierden sus características

Bases:
• Tienen un sabor amargo

• Adquieren un color característico ante la pruebade los indicadores (distinto al de los ácidos)

• Tienen una consistencia jabonosa

Los químicos usan el pH (potencial hidrógeno) para conocer la acidez o basicidad de una sustancia. Normalmenteoscila entre los valores 0 (más ácido) y 14 (más básico). Cuando una sustancia tiene un valor de pH intermedio (7) se dice que es neutra.
El potencial hidrógeno es la cantidad de moléculas dehidrógeno (-H) en relación con las moléculas de hidrógeno unidas a una molécula de oxígeno (-OH) que contiene una sustancia, lo cual determina su acidez o su basicidad. Así tenemos que a mayor número demoléculas de (-H) la sustancia es más ácida, y a mayor número de moléculas de (-OH) la sustancia será más básica. Los indicadores son colorantes orgánicos, que cambian su color según estén en presenciade una sustancia ácida ó básica
EL PH

El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadassustancias. La sigla significa "potencial de hidrógeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latín pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno). Este término fue acuñadopor el químico danés Sørensen, quien lo definió como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno. Esto es:

Desde entonces, el término "pH" se ha utilizado universalmentepor lo práctico que resulta para evitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad del ion hidrógeno, se le puede aproximar empleando la...
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