Productora de huevos

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Capítulo 3:
 Clasificación zootécnica por el tipo de producción
La elección del  tipo de ave para su explotación es un aspecto de suma importancia. Es frecuente encontrar aves criadas encondiciones precarias sin una alimentación adecuada. Lo que originará una pobre recolección de huevos  y una producción de carne escasa y de poca calidad. En estas condiciones un ave puede producir entre 50 a60 huevos al año; mientras que si se cuenta con razas de alta postura bien alimentadas la producción alcanzará los 300 huevos.

Por todo esto es necesario conocer las técnicas de manejo de avesponiendo mucho énfasis en la elección de la raza adecuada, sanidad, alimentación y alojamiento.
Eurofull.com (2007), reporta que las aves pueden clasificarse en cinco grupos:
1.    Líneas comercialesproductoras de huevos
2.    Líneas comerciales productoras de carne
3.    Líneas productoras de huevo y carne (doble propósito)
4.    Aves criollas
5.    Líneas mejoradas

1.    Productoras dehuevos

Son el resultado de una selección genética y su explotación se realiza en galpones comerciales. Estas aves requieren de un estricto control sanitario y una alimentación balanceada para quetengan un rendimiento productivo óptimo y no enfermen. Tampoco son aptas para producir pollitos, debido a que es raro que encluequen y no son buenas madres. A este grupo pertenece la Leghorn y otrasrazas híbridas (Lohmann, Hy Line, DeKalb, Shaver.).
Son aves pequeñas pero que sin embargo producen huevos grandes y tienen una alta conversión alimento-postura.

2.    Productoras de carne

Sonrazas comerciales especializadas en la producción de pollos para el consumo.  Requieren de los mismos cuidados y exigencias de alimentación que las aves productoras de huevos. Este tipo de ave es muypropenso a las enfermedades y muy exigentes en cuanto a las condiciones ambientales: Temperatura adecuada (según la edad), la humedad del galpón entre el 40 a 60%, buena ventilación, espacio suficiente...
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