Productos Organicos

PRODUCTOS ORGANICOS DE MAYOR USO EN EL ECUADOR
La CORPEI mostró para el 2004 la proyección de la Agricultura Orgánica y su creciente mercado en el Ecuador. En el 2004 la producción orgánica ascendíaa 31793 ha de las cuales 4 076 ha estaban en proceso de certificación. Este estudio mostraba que la mayor cantidad de hectáreas dedicadas a la agricultura orgánica eran para Banano y Orito, seguidasdel Cacao, Café y Palma Africana.

Según datos de un estudio publicado en el 2009 por el Instituto de Investigación de la Agricultura Orgánica (FiBL) y la Federación Internacional de Movimientos deAgricultura Orgánica (IFOAM), en su última publicación “El Mundo de la Agricultura Orgánica: estadísticas y nuevas tendencias de 2009. La producción orgánica del Ecuador a hasta el 2001 al 2007 acrecido considerablemente según lo muestra la gráfica.

Dicha publicación que fue presentada durante la BioFach 2009, mostrando otros datos interesantes, tales como el crecimiento de lascertificaciones de algunos de los productos orgánicos que el país exporta en mayor cantidad a mercados internacionales (Gráfica 3). Mostrando entonces el crecimiento del negocios de la Agricultura Orgánica en elEcuador.

Los principales productos orgánicos que el Ecuador exporta son Cacao, Banano y Café. Pero existen otras producciones que también están empezando a surgir como es el caso de la PalmaAfricana, Plantas Medicinales y Aromáticas.
Según los datos más recientes recopilados por la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM) la oferta orgánica de Ecuador conto conproductos como el cacao en grano y procesado, granos u cereales andinos (quínoa, amaranto, cebada, chochó, arveja y habas) frutas secas y nueces (solas o mezcladas), así como alimentos para animalespor ejemplo concentrados para pollo, ganado, camarón y tilapia. Es de interés recalcar la oferta de camarón orgánico de Ecuador, país que se ha posicionado como un líder en el cultivo de este...