Programa De Educacion Sanitaria

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO
FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS
ESCUELA DE ENFERMERIA











CARRERA LICENCIATURA EN ENFERMERIA (2do Ciclo)
EDUCACIÓN EN ENFERMERIA





Tema: Programa de Educación Sanitaria sobre Mala Alimentación en niños en edad escolar.











Por:
Celleni Cesar C/ 3192-5
Combaz Pamela C/ 3074-1
Conde María Ana C/ 3196-8
Correa deOliveira helina C/ 3159-3




Rosario, 2007


ÍNDICE



Introducción……………………………………………………………………………….
Desarrollo………………………………………………………………………………….
Diagnóstico de Situación…………………………………………………………………..
Formulación de Objetivos…………………………………………………………………
Estrategias………………………………………………………………………………….
Recursos……………………………………………………………………………………
Evaluación………………………………………………………………………………….
Plan deAcción……………………………………………………………………………..
Bibliografía…………………………………………………………………………………






























INTRODUCCIÓN


Este programa de educación sanitaria contribuye a la prevención de una mala alimentación en niños de edad escolar
La carencia del aporte de nutrientes, conlleva a la aparición de alteraciones de diversa índole en la salud delos niños. Entre las más frecuentes se encuentran la desnutrición, anemia, alteraciones de la conducta y falta de atención escolar.
El programa consiste en sesiones educativas dirigidas a madres de niños en edad escolar. Las mismas se realizarán durante dos meses en la escuela Ovidio Lagos de la zona norte de Rosario.
El proyecto toma conceptos de diferentes teorías psicológicas:conductismo, cognoscitismo, constructivismo y aportes de Rogers.
















































DESARROLLO












































DIAGNÓSTICO DE SITUACIÓN

































Definición del Problema:


Mala alimentaciónen niños en edad escolar.













































Marco Teórico:

Se entiende por niños en edad escolar, aquellos que tienen entre 4 y 12 años.
Para un crecimiento y desarrollo adecuado del niño en la edad escolar es indispensable contar con el aporte de una alimentación adecuada, en cuanto a cantidad, calidad yproporción armónica de sus componentes.
Los alimentos aportan los nutrientes que permiten la formación y mantenimiento de los tejidos, el funcionamiento de los órganos, y la provisión de energía necesaria para la vida.
Existen 6 tipos de nutrientes, cada uno de ellos desempeña una función específica en el organismo: Energética (grasas, carbohidratos y proteínas); Plástica (proteínas yminerales) y Reguladora (minerales, vitaminas y agua).
Al no recibir los aportes adecuados de nutrientes, el niño en edad escolar esta predispuesto a sufrir tales trastornos: malnutrición (desnutrición y obesidad), anemia, deshidratación, alteraciones en el crecimiento y desarrollo, alteraciones en el Sistema Inmunológico, alta incidencia de enfermedades infecciosas, alteraciones en la conducta,bajo rendimiento escolar, entre otras.
Las prácticas alimenticias y la elección de los alimentos difieren de un grupo étnico a otro. La frecuencia de trastornos por deficiencia nutricional está altamente vinculada con la posición económica de la familia y con el nivel educacional de los padres.














Factores o causas del problema:


✓Bajo nivel educacional de los padres.
✓ Bajos recursos económicos.
✓ Escasa información sobre alimentos.
✓ Familias numerosas (nº. elevado de hijos).
✓ Niños al cuidado de otros niños mayores.
✓ Malos hábitos alimenticios (No desayunar, consumir comida “chatarra”, hacer 1 sola ingesta diaria, no consumir vegetales, etc.).
✓ Falta de control medico periódico.
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