Programa De Gestion Ambiental

FORMLACION DEL SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL BAJO LA NORMA ISO 14001 VERSION 2004 PARA LA EMPRESA PRODUCTOS NATURALES DE LA SABANA ALQUERIA.

PRESENTADO POR:
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FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
INGENIERIA AMBIENTAL
BOGOTA D.C.
2012
FORMLACION DEL SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL BAJO LA NORMA ISO 14001 VERSION 2004 PARA LA EMPRESA PRODUCTOS NATURALES DE LA SABANA ALQUERIA.PRESENTADO POR:
xxx
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DOCENTE:
xx

xxxxxx
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
INGENIERIA AMBIENTAL
BOGOTA D.C.
2012
TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION……………………………………………………………………………………………………………..5
1. OBJETIVOS………………………………………………………………………………………………………………………6
1.1 OBJETIVO GENERAL……………………………………………………………………………………………………………..6
1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS……………………..……………………………………………………………………………..6
2. JUSTIFICACIÓN……………………………………………………………………………………………………………………7
3. GLOSARIO…………………………………………………………………………………………………………………………..8
4. SISTEMA DE GESTION MEDIO AMBIENTAL……………………………………………………………………….…9
4.1 OBJETIVOS DEL SISTEMA DE GESTION MEDIOAMBIENTAL…………………………………………………….9
4.1.1 GENERALES……………………………………………………………………………………………………………………………9
4.1.2 ESPECIFICOS……………………………………………………………………………………………………………………...…9
4.2RAZONES PARA IMPLEMENTAR EL SGA……………………………………………………………………………..…9
4.3 VENTAJAS DE LA IMPLEMENTACION DEL SGA…………………………………………………………………….10
5. DIAGNOSTICO SECTORIAL………………………………………………………………………………………………..…10
6. DESCRIPCION DE LA EMPRESA………………………………………………………………………………………..…..11
6.1 RESEÑA HISTORICA ………………………………………………………………………………………………………….….11
6.2 ACTIVIDADECONOMICA………………………………………………………………………………………………….…..13
6.3 INDSTRIA……………………………………………………………………………………………………………………………...13
6.4 FILOSOFIA ORGANIZACIONAL………………………………………………………………………………………………14
6.5 PRODUCTOS…………………………………………………………………………………………………………………………14
6.6 ALIANZAS ESTRATEGICAS……………………………………………………………………………………………………..15
6.7 CADENA DE VALOR……………………………………………………………………………………………………………..18
6.8 CERTIFICACIONES Y RECONOCIMIENTOS………………………………………………………………………………20
6.9 DIAGRAMA DE PROCESO……………………………………………………………………………………………………..22
6.10 DIAGRAMA DE FLUJO…………………………………………………………………………………………………………..22
7. REVISION AMBIENTAL INICIAL……………………………………………………………………………………………..23
7.1 IDENTIFICACION DE ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES……………………………………………………………..23
7.2 INVENTARIO DE ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES……………………………………………………………………247.3 EVALUACION DE ASPECTS MEDIOAMBIENTALES……………………………………………………………………..24
7.4 PRIORIZACION DE LOS OBJETIVOS …………………………………………………………………………………………….24
7.5 PROGRAMA MEDIOAMBIENTAL……………………………………………………………………………………………….24
8. POLITICA AMBIENTAL……………………………………………………………………………………………………………....25
9. OBJETIVOS Y METASMEDIOAMBIENTALES……………………………………………………………………………....25
10. PLAN DE MANEJO DE MEDIOAMBIENTE………………………………………………………………………………..….26
11. CONCLUSIONES………………………………………………………………………………………………………………………..26
12 RECOMENDACIONES………………………………………………………………………………………………………………..27
13. BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………………………………………………………………….28

INTRODUCCIÓN

La producción de leche en Colombia se realiza bajo una gran diversidad de sistemas productivos que se ven determinados por lavariedad de las alternativas tecnológicas y que además tienen un gran impacto ambiental y a su vez generación de residuos, Aunque dichos residuos parecen insignificantes a simple vista, causan impacto negativo para el ambiente; no solamente por los residuos propios de la leche sino por los recursos de producción que se necesitan para realizar el proceso.
En la actualidad de ha hecho necesario paralas organizaciones el establecer políticas ambientales, la búsqueda de certificaciones, el pintar la marca corporativa de verde y apropiarse de estos sentimientos que abran mejores posibilidades en un...