programacion taller de cocina

2013 PROYECTO TALLER DE COCINA – PEQUECHEFS
A cargo de -

ELABORACION DE PLATILLOS DIVERTIDOS QUE FOMENTEN LA ALIMENTACIÓN SANA Y EQUILIBRADA, Y AL MISMO TIEMPO LES PERMITA JUGAR E IMAGINAROBJETIVOS:
COCINANDO CON LOS NIÑOS PARA...
Desarrollar la curiosidad y el interés por los alimentos
Que reconozcan el valor nutricional de los alimentos.
Crear un espacio de socialización ycompartir entre ellos
Que los niños participen en la preparación de los alimentos y así logren desarrollar hábitos de alimentación saludable
Mejorar la aceptación a las verduras y frutas
Incorporarnociones de matemáticas, ciencia, cultura, geografía, vocabulario
Crear un espacio más para socializar y mejorar las habilidades sociales de los niños a través del trabajo en conjunto para prepararuna comida y disfrutarla en compañía.

CREACIÓN DE FICHA DE LA RECETA - Ejemplo
- Tiempo de duración: 60 minutos
- Nombre de la receta
- Utensilios de cocina a utilizar
- Ingredientes
-Preparación

SECUENCIA O METODOLOGÍA

1.- Presentación de la receta: a través de una foto o una imagen en laptop.

Se les pide a los niños que describan, como creen que está compuesta lapreparación? que alimentos pueden notar? que colores perciben? si es salado o dulce? duro o blando?

Aquí se permite jugar con los chicos a adivinar, jugar con las palabras.

Luego, Betty describeel plato y lo presenta.

2.- Presentación de los ingredientes: todos los ingredientes estarán mencionados por cantidad y escritos en un papelógrafo, también la imagen o dibujo del ingrediente.A su vez los ingredientes estarán distribuidos en las mesas por cada niño, para que ellos puedan ir señalándolos conforme Betty los menciona. (así irán familiarizándose con los ingredientes).3.- Presentación de los utensilios de cocina: al igual que los ingredientes. Además Betty hará una breve explicación de para que sirven cada uno.


4.- Preparación:
Todos los utensilios y...