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INDICE Introducción Pág. 2 1º Capítulo Marco teórico Pág. 3 2º Capitulo Análisis del entorno Pág.18 3º Capitulo Comercialización del producto Pág.22 4º Capitulo Componentes de la materia prima Pág.30 Conclusión Pág.32 Bibliografía Pág. 33 Introducción Nuestro producto se refiere a una mermelada casera, que esta compuesta con zapallo italiano, azúcar y nueces, lo que queda en una rica mermeladallamada zuchetti con noci. Este producto va dirigido a un segmento determinado del mercado. Previo estudio y análisis de mercado a través de una investigación con encuestas, se detecto una necesidad insatisfecha por parte de los consumidores la cual nos permitió innovar y participar en el segmento de las mermeladas. El zapallo italiano le da un plus y una diferenciación con el resto de las otrasmermeladas, logrando un atractivo sabor para el cliente. En el mercado, a través del tiempo, aparecen productos, marcas, servicios muy distintos entre ellos que satisfacen necesidades y deseos de los clientes consumidores, las tendencias cambian y la sociedad va a estar dispuesta a probar algo diferente. Bajo de este contexto hicimos este producto para poder tener algo distinto, ofrecer algodiferente a la sociedad, al publico en general que tienen las necesidades y deseos bien definidos, por ello tenemos que estar atento a los cambios que se producen en la sociedad por que si no estamos atentos los cambios nos afectaran negativamente. En la IV región el mercado es muy amplio, con este producto vamos a ampliar aun màs el mercado de las mermeladas con el sabor y contextura diferente que ira atener una venta masiva. 1º CAPITULO

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MARCO TEORICO 1.− MARKETING Nos vemos involucrados en el proceso de marketing cada vez que compramos bienes o servicios. El marketing tiene lugar siempre que una unidad social trata de intercambiar algo de valor con otra unidad social, cuya finalidad es satisfacer necesidades o deseos humano. El intercambio es una de las 3 formas que podemos atendernuestras necesidades. 1.1.− DEFINICIÓN Un sistema de total de negocio cuya finalidad es planear, fijar el precio, de promover y distribuir los productos sactifactorios de necesidades entre los mercados meta para alcanzar las metas corporativas. La definición tiene 2 implicaciones muy importantes: • El sistema global de identidades comerciales debe estar orientado a los clientes. Es preciso determinary satisfacer los deseos de ellos. • El marketing debe comenzar con una idea referente a un producto satisfactor de necesidades y no concluir antes de que las necesidades de los clientes queden satisfecha completamente, lo cual puede suceder algún tiempo después de terminados el intercambio. 1.2.− ETAPA DE EVOLUCION DEL MARKETING • Etapa de orientación a la producción • Etapa de orientación a lasventas • Etapa de orientación al Marketing El Marketing ha evolucionado de una orientación de venta a una orientación de Marketing, por ello el termino de venta en marketing se usa en forma distinta. La venta se centra en el interior y el marketing se centra en el exterior. La diferencia entre marketing y venta: VENTA • Sen enfatiza en producto • La compañía primero fabrica el producto y despuésencuentra la forma de venderlo • La Dirección se orienta el volumen de venta • La planeación es de corto plazo a partir de los productos y mercados actuales • Se hace hincapié en las necesidades del vendedor MARKETING: • Se enfatizan los deseos de los clientes. • La compañía determina primero los deseos de los clientes y luego idea la forma de fabricar y entregar un producto para satisfacer esosdeseos • La administración esta orientada a las ganancias. • Se planea a largo plazo en función de nuevos productos, mercados y crecimientos futuros. 2

• Se ponen en relieve los deseos de los compradores. 1.3.− CONCEPTO DE MARKETING Pone de relieve la orientación al cliente y la coordinación de las actividades de Marketing para conseguir los objetivos de desempeño corporativos. El concepto de...
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