Pronostico de compras

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2.2 PRONOSTICO DE COMPRAS
"Pronosticar es el arte y la ciencia de predecir los eventos futuros"
El pronóstico es una técnica utilizada en la planeación de ventas en función de experiencias de añosanteriores, que sirve de base para la elaboración de planes y programas en todas las áreas de las empresas; asimismo, nos indica el número de artículos o productos a fabricar o a producir en untiempo determinado en condiciones favorables y con la calidad especificada para satisfacer las necesidades del mercado.

2.2.1 ELEMNTOS DEL PRONOSTICO
Para elaborar un pronóstico de ventas, se debende tomar en cuenta los siguientes elementos:

Tipo de fruto.
Estadística de ventas de años anteriores.
Tipo de mercado al cual se dirige el producto.
Competencia directa o indirecta.Calidad del artículo.
Precio. Inflación.
Una vez elaborado el pronóstico de ventas y proporcionado al departamento de ingeniería y de control de inventarios, quienes a su vez programan las cantidadesde materiales o artículos a comprar,
así como el tiempo en que se deben suministrar a los almacenes, se sitúan pues, los objetivos generales de un departamento de compras.
2.2.3 TIPOS DEPRONOSTICOS
El método justo a tiempo (traducción del inglés Just in Time) es un sistema de organización de la producción para las fábricas, de origen japonés. También conocido como método Toyota o JIT, permiteaumentar la productividad. Permite reducir el costo de la gestión y por pérdidas en almacenes debido a acciones innecesarias. De esta forma, no se produce bajo suposiciones, sino sobre pedidosreales. Una definición del objetivo del Justo a Tiempo sería «producir los elementos que se necesitan, en las cantidades que se necesitan, en el momento en que se necesitan
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