Propiedades quimicas de aldehidos y cetonas

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PROPIEDADES QUIMICAS DE ALDEHIDOS Y CETONAS
OBJETIVOS
1. Estudiar algunas reacciones características de compuestos carbonaticos (Aldehídos y cetonas), al igual que reacciones específicas
2.diferenciar los aldehídos, cetonas metílicas y no metílicas utilizando reactivos específicos que permitan su reconocimiento

PRACTICA
PRUEBA 1
PREPARACIÓN DE 2,4 DINITROFENILHIDRAZONAS; TOME TRESTUBOS DE ENSAYO Y COLOQUE RESPECTIVAMENTE, 3 GOTAS DE:
TUBO 1
Aceton=Tomo el color del reactivo (anaranjado) se mezclo
TUBO 2
Formaldehido=queda como cortado se mezclo (anaranjado viscoso)
TUBO3Etanol = no reacciono se mezclo pero no cambio de color
PRUEBA 3
PRUEBA DE TOLLENS: TOME 3 TUBOS DE ENSAYO Y COLOQUE RESPECTIVAMENTE, 5 GOTAS DE:
TUBO 1
Formaldehido= se corto y quedo gris concaritas, no se mezclo
TUBO 2
Acetona=cambio de color a gris y se mezclo
TUBO 3
Benzaldehídos=cambio de color a grisáceo y se mezclo
PRUEBA 4
Prueba de Fehling: en tres tubos de ensayos coloque,respectivamente 5 gotas de
TUBO 1:
Solución acuosa de formaldehido=quedo verde
TUBO 2:
Acetona =cambio de color a café
TUBO 3:
benzaldehído=cambio de color de verde oscuro a verde claroPREGUNTAS
2. Como diferencia usted, justificando con ecuaciones químicas los siguientes compuestos; propanona, formaldehido, y ciclohexanona
SOLUCIÓN
Estos compuestos, se pueden diferenciarESTUDIANDO sus estructuras. TENEMOS QUE MIRAR, que EL ciclohexanona es un compuesto de cadena cerrada que tiene un doble enlace EN LA POCICION UNO que une ese carbono (es un cliclo de 6 carbono) con unAMOLECOLA de oxígeno. LOs otrOS dos COMPUESTOS son de cadena abierta, ESTOS LOS ASE DEFERNTE es el grupo funcional característico, en el caso de la propanona (es una cetona) el grupo característico es elceto, decir, el doble enlace con el átomo de oxígeno. El formaldehído, es un aldehído que tiene UN átomo COMO GRUPO FUNCIONAL de C que tiene unidos un átomo de hidrogeno y (separado) uno de oxígeno....
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