proteinas y aminoacidos
Páginas: 3 (687 palabras)
Publicado: 16 de diciembre de 2013
AMINOACIDOS Y PROTEINAS
AMINOACIDOS: Existen en la naturaleza aproximadamente 300 aminoácidos diferentes.
Estos aminoácidos son las bases estructurales de las macromoléculas o tambiéndenominados biopolímeros (que se refiere a las proteínas).
Las proteínas de todas las formas de vida ya sea vegetal, animal o microbiana contienen los mismo 20 aminoácidos.
ESTRUCTURA GENERALDE UN AMINOACIDO:
H
R----C----COO
NH 3+
Casi todos los aminoácidos que ocurren en la naturaleza son a-aminoácidos se representan por un átomo de carbono unido a el esta un grupo amonio, ungrupo carboxilo y un grupo R y un hidrógeno. Los aminoácidos pueden comportarse como ácidos ò como bases.
AMINOACIDOS PRESENTES EN LAS PROTEINAS.
Los 20 aminoácidos se subdividen en 7clases. Se conocen abreviados comúnmente con 3 letras y de una también.
Enseguida tenemos una lista de ejemplos de aminoácidos que ocurren en diversos productos naturales, pero no en las proteínas.No Polar Hidrofobico:
Nombre Símbolo Grupo
Glicina Gli (G)
Alanina Ala (A)
Valinaval. (v) I
Leucina Leu (L)
Isoleucina Lle (l)
Polar Hidrofilico:
Serina Ser (S)Treonina Tre (T) II
Tirosina Tir (Y)
No polar Hidrofobico:
Cisteina Cis (C) IIIMetionina Met (M)
Polar Hidrofilicos:
Acido aspartico Asp (A)
1.
Asparagina Asn (N) IV
Acido Glutámico Glu (E)
PolarHidrofilicos:
Arginina Arg (R)
Lisina Lis (K) V
Histidina His (H)
No Polar:
Histidina His...
AMINOACIDOS: Existen en la naturaleza aproximadamente 300 aminoácidos diferentes.
Estos aminoácidos son las bases estructurales de las macromoléculas o tambiéndenominados biopolímeros (que se refiere a las proteínas).
Las proteínas de todas las formas de vida ya sea vegetal, animal o microbiana contienen los mismo 20 aminoácidos.
ESTRUCTURA GENERALDE UN AMINOACIDO:
H
R----C----COO
NH 3+
Casi todos los aminoácidos que ocurren en la naturaleza son a-aminoácidos se representan por un átomo de carbono unido a el esta un grupo amonio, ungrupo carboxilo y un grupo R y un hidrógeno. Los aminoácidos pueden comportarse como ácidos ò como bases.
AMINOACIDOS PRESENTES EN LAS PROTEINAS.
Los 20 aminoácidos se subdividen en 7clases. Se conocen abreviados comúnmente con 3 letras y de una también.
Enseguida tenemos una lista de ejemplos de aminoácidos que ocurren en diversos productos naturales, pero no en las proteínas.No Polar Hidrofobico:
Nombre Símbolo Grupo
Glicina Gli (G)
Alanina Ala (A)
Valinaval. (v) I
Leucina Leu (L)
Isoleucina Lle (l)
Polar Hidrofilico:
Serina Ser (S)Treonina Tre (T) II
Tirosina Tir (Y)
No polar Hidrofobico:
Cisteina Cis (C) IIIMetionina Met (M)
Polar Hidrofilicos:
Acido aspartico Asp (A)
1.
Asparagina Asn (N) IV
Acido Glutámico Glu (E)
PolarHidrofilicos:
Arginina Arg (R)
Lisina Lis (K) V
Histidina His (H)
No Polar:
Histidina His...
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