Proyecto acidos

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Proyecto
ACIDOS
Titulo.
Ácidos
Objetivo.
Corroborar cual es el origen de los Ácidos por que se crean cuales son los pro y contras de este y cómo podemos utilizarlos en nuestra vida y también como repercuten en esta
¿Qué sé?
Los ácidos los tenemos en el estomago.
Creamos ácidos a partir de reacciones químicas.
Y que los ácidos repercuten en nuestra salud.
* La temperatura, eltamaño de partícula, la concentración y los catalizadores modifican la velocidad de las reacciones químicas
¿Qué quiero conocer?
Como se crea un acido muy potente.
Los riesgos más grandes de estos a la salud.
Justificación.
Expondremos y justificaremos todos los procesos con el cual corroborar todas las características del acido y cortejaremos teorías impuestas por químicos importantes,mostraremos que los ácidos son malos y buenos para múltiples procesos en los cuales llevamos día a día y algunos alimentos.
Descripción.
Un ácido (del latín acidus, que significa agrio) es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7. Esto seaproxima a la definición moderna de Johannes Nicolaus Brønsted y Martin Lowry, quienes definieron independientemente un ácido como un compuesto que dona un catión hidrógeno (H+) a otro compuesto (denominado base). Algunos ejemplos comunes incluyen al ácido acético (en el vinagre), y el ácido sulfúrico (usado en baterías de automóvil). Los sistemas ácido/base son diferentes de las reacciones redox enque no hay un cambio en el estado de oxidación. Los ácidos pueden existir en forma de sólidos, líquidos o gases, dependiendo de la temperatura. También pueden existir como sustancias puras o en solución.
Introducción.
Presentaremos una exposición en la cual daremos las características, mostraremos quienes fueron los inventores de este y como lo hicieron, entrevistaremos ala gente para hacer unareflexión acerca de los productos alimenticios que contiene sustancias de estos y los tipos de ácidos y cómo reaccionan con catalizadores.
Desarrollo.
Propiedades de los ácidos
1. Tienen sabor ácido como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el limón.
2. Cambian el color del papel tornasol azul a rosado, el anaranjado de metilo de anaranjado a rojo y deja incolora a la fenolftaleína.
3.Son corrosivos.
4. Producen quemaduras de la piel.
5. Son buenos conductores de electricidad en disoluciones acuosas.
6. Reaccionan con metales activos formando una sal e hidrógeno.
7. Reaccionan con bases para formar una sal mas agua.
8. Reaccionan con óxidos metálicos para formar una sal mas agua.
Ácidos de Arrhenius
El químico sueco Svante Arrhenius fue el primero en atribuir laspropiedades de acidez al hidrógeno en 1884. Un ácido de Arrhenius es una sustancia que aumenta la concentración de catión hidronio, H3O+, cuando se disuelve en agua. Esta definición parte del equilibrio de disociación del agua en hidronio e hidróxido:
H2O(l) + H2O (l) H3O+(ac) + OH-(ac)
En agua pura, la mayoría de moléculas existen como H2O, pero un número pequeño de moléculas están constantementedisociándose y reasociándose. El agua pura es neutra con respecto a la acidez o basicidad, debido a que la concentración de iones hidróxido es siempre igual a la concentración de iones hidronio. Una base de Arrhenius es una molécula que aumenta la concentración del ion hidróxido cuando está disuelta en agua. En química se escribe con frecuencia H+(ac) significando ion hidrógeno o protón al describirreacciones ácido-base, pero no hay evidencia suficiente de que exista en disolución acuosa el núcleo de hidrógeno libre; sí que está probada la existencia del ion hidronio, H3O+ e incluso de especies de mayor nuclearidad. Los compuestos que no tienen hidrógeno en su estructura no son considerados ácidos de Arrhenius. Tampoco son bases de Arrhenius los compuestos que no tienen OH en su...
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