INTRODUCCIÓN

La avicultura de huevo es limitada en la región Chorti, ya que por tradición en lascomunidades normalmente mantienen aves de traspatio, las cuales son poco productivas, y también hay quienesposeen pollos de engorde en cantidades que por lo general no superan los 25 individuos, los que venden dentrode la comunidad o que entregan en algún puesto de venta dentro del mercado municipal de Jocotán y conello adquirir insumos de consumo diario.

En la actualidad la avicultura de huevo cuenta con mejoresingresos que la de carne debido a los altos costos de los concentrados (más que los empleados para postura), asítambién, cuenta con la ventaja de la vida útil del producto, que almacenado en condiciones aceptablespuede contar con una a dos semanas para ser consumido, mientras que el pollo debe ser procesado, vendido yconsumido el mismo día. Situaciones como esta le dan a las aves de postura una buena expectativa sobre elpollo.

A.

DIAGNÓSTICO 1. Antecedentes En la aldea de Tesoro Abajo, existe una granja de postura con [continua]

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(2011, 03). Proyecto aves de postura. BuenasTareas.com. Recuperado 03, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-Aves-De-Postura/1745158.html

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