Proyecto barbacoa

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Proyecto de Construcción, Instalación y Operación de Planta TIF de Sacrificio y Procesadora de Barbacoa de Borrego.

Agencia Promotora de Agronegocios FIRCO Estado de México

Localización•Calle del Árbol s/n, en el Barrio de San Juan Teoloyucan, Edo. De México.

• Empacadora “El Arbolito”
(dentro de instalaciones del rancho el arbolito)

• el terreno 4 Has Total / 2,000 mts2 (planta) •apto para la instalación de una planta de sacrificio y procesadora de barbacoa de borrego, especialmente por los servicios y vías de comunicación.

Agencia Promotora de Agronegocios FIRCO Estado deMéxico

Antecedentes
CONSTITUCIÓN • Empacadora El Arbolito, S.A. de C.V. se encuentra legalmente
constituida bajo la Ley General de Sociedades Mercantiles, integrada en al año 2004 por 6 sociosproductores agropecuarios dedicados a la explotación y transformación de ganado ovino.

MATERIA PRIMA

Suministrada por el “Rancho el Arbolito” bajo contrato de comercialización. Borrego macho 6-8de meses de edad máxima Certificado SAGARPA libre de brucelosis

Agencia Promotora de Agronegocios FIRCO Estado de México

Descripción del proyecto
Construcción y Equipamiento de una Planta deSacrificio y Procesadora de Barbacoa de Ovino Tipo Inspección Federal de conformidad con las normas mexicanas aplicables, NOM-008-ZOO-1994 y NOM-009-ZOO-1994
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

60,000kgs 6,000 cbz

72,000 kgs 7,200 cbz

84,000 kgs 8,400 cbz

96,000 kgs 9,600 cbz

96,000 kgs 9,600 cbz

Se elaboraran 60,000 Kg. de barbacoa (año 1), 72,000 Kg. (año 2), 84,000 Kg. (año 3) y96,000 Kg. a partir del cuarto año se logra la estabilización del proyecto al 80 % de capacidad instalada (12,000 cabezas anuales).

Agencia Promotora de Agronegocios FIRCO Estado de México

Elempaque
• Empaque antihumedad •Congelados aire forzado • Alto Vacío polietileno alta
densidad

• Larga vida de anaquel
(4

meses)

• Servicio 2 a 3 personas • Precio venta $105.00
al...
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