proyecto barrras

Las barritas integrales son un estupendo alimento que además de ser nutritivo y gustar tanto a niños como a grandes, se puede preparar de forma muy sencilla en casa, con la ventaja de que lasbarritas serán totalmente naturales y frescas, y quizá una forma agradable de empezar a inculcarles a los niños una buena alimentación si les permitimos ayudarnos.

BARRITAS DE AVENA Y MANÍ

- 200 grs.de avena
- 200 grs. de maníes (pelados y torceados)
- 200 grs. de coco rallado
- 200 grs. de semillas de girasol peladas
- 2 cdas. de miel de abeja o melaza
- 1 cda. de glucosa

Procedimiento:1. Se calienta la glucosa y la miel hasta derretirse a fuego bajo para que no se queme; después se incorporan todos los ingredientes y mezclar rápidamente, hasta que quede una pasta pegajosa.
2.Colocar en un molde con papel encerado (pueden untar mantequilla también), se distribuye uniformemente la preparación y se lleva al refrigerador hasta que esté bien frío, se desmolda y se corta deltamaño y forma deseada.

BARRITAS DE ALMENDRA, PIÑONES Y CHOCOLATE

Ingredientes:

• 50 grs almendras picadas
• 100 grs nueces picadas
• 50 grs piñones entero
• 50 grs fruta seca picadita(puede serpiña, manzana, etc.)
• 100 semillas sésamo
• 50 grs copos de avena
• 2 cucharadas de harina integral
• 90 grs de miel de abeja
• 90 grs mermelada de albaricoque
• 200 grs chocolate de coberturaProcedimiento:
1. Derretir el chocolate en el microondas durante 1 minutos a máxima potencia.
2. En un bol poner todos los ingredientes secos, remover y añadir la miel, la mermelada y una cuartaparte del chocolate derretido.
3. Forrar una bandeja rectangular con papel para horno, y extender la mezcla, con una cuchara aplastar bien, para que no quede aire dentro, pintar con el resto delchocolate derretido, y meter en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos, sacar y dejar enfriar bien antes de cortar en barritas

BARRITAS DE CEREALES MIXTOS

Ingredientes (para 20...