Proyecto bovinos

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NOMBRE DEL PROYECTO: EXPLOTACION DE GANADO BOVINO
ESTADO: ZACATECAS
MUNICIPIO: FRESNILLO
LOCALIDAD: SAN MARCOS
GIRO DEL PROYECTO: BOVINOS DOBLE PROPOSITO
NOMBRE DEL GRUPO: LAS JARAS S.C. DE R.L. DE C.V.
NUM. DE INTEGRNTES:
REPRESENTANTE: ESMERALDA PEREZ COSIO
MONTO SOLICITADO: $235,000.00
TECNICO: L.A. MARIA DE LALUZ ESCAREÑO CARRILLO
CUA: T-ZAC-130109-0119

2. Objetivos y metas

1. Objetivos
2.
← Mejorar la economía familiar de los integrantes de la sociedad, y de los vecinos de la comunidad.
← Suministrar de materia prima e insumos a las carnicerías, restaurantes y consumidor final con productos derivados del ganado bovino.
← Darle valor agregado a los productos derivados delganado bovino a través del apoyo de innovaciones tecnológicas.

2.2. Metas

← Cubrir los estándares de calidad que exige el mercado y sus consumidores.
← Aumentar los ingresos y beneficios de los socios mejorando su condición de vida.

3. Análisis de Mercado
1.
3.1 Descripción y Análisis de los Servicios y Productos

El negocio consiste en la adquisición de pie decría de ganado bovino cruza charoláis, para la reproducción y venta directa en pie de cría a puerta de corral, Así como servicio de distribución a las comunidades cercanas, para mayor acceso de estas al producto, que esto lo hará único y diferente. El producto que manejará la empresa:

Imagen No.1. Cabeza de Ganado
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Fuente: www.noticampo.com.2010
← Bovino en pie: se refiere a animalesque alcanzan un peso promedio de 260Kg. de raza charol que se usa tanto para la producción de carne, como de leche. Los animales de esta raza son de tamaño mediano a grande, su color es blanco a crema con el hocico rosa y  pezuñas claras. Como se menciono antes estos serán vendidos a puerta de corral lo cual no generara un costo más a la organización.
← Se tendrá a la venta leche frescapero sola como pedido especial ya que no se ofrece como producto de la organización. Y se manejara como subproducto.

3.2 Características del mercado local

3.2.1 Análisis de la Demanda:

“Las Jaras” se ubicara en el Centro de la localidad San Marcos, en el municipio de Fresnillo, el cual cuenta con una fluidez peatonal. Esto para localizar a los clientes potenciales que serán habitantesde la misma comunidad, se pretende expandir el mercado con el servicio de distribución a las comunidades cercanas. Principalmente se consume en restaurantes de clase baja, media y alta, debido a que gran parte de los platillos mexicanos son preparados con carne bovina, alimentos principalmente dirigidos a la población en general con un alto volumen de consumo diario en el estado y país. Deacuerdo al Comportamiento Histórico a partir del año 2005 cuenta con una población de 476 habitantes, para el 2006 aumento a 483 habitantes, para el año 2007, 489, hasta llegar al año 2008 con una población de 496 habitantes, para el año 2009, 503, que de aquí se parte, para la proyección de la demanda.

De acuerdo con el resultado del Comportamiento Histórico, se obtienen los datos para proyectar lademanda 5 años adelante.
Tabla No. 2. Proyección de la Demanda.
|Año |Población |
|2009 |503 |
|2010 |510 |
|2011 |517 |
|2012 |525 |
|2013 |532 |
|2014 |539 |

Fuente: Elaboración propia con datos de INEGI

Como sepuede observar en la gráfica, en el año 2010 que es cuando se dará inicio al negocio, se comenzará con un mercado meta de 510 clientes potenciales, que año con año incrementarán un 1.4% de acuerdo a los datos del INEGI. Y con ello el mercado de la empresa.

3.2.2 Resultados del Sondeo del Mercado

El Sondeo de Mercado se realizo mediante la aplicación de un cuestionario en colonias...
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