Proyecto Comida Rapida

GENERALIDADES

INTRODUCCION:
NIVEL DE IDEA
1. Detección de la necesidad:
Demanda de un restaurante que ofrezca un servicio especializado en pizza.

2. Nombre del proyecto:
Creación y funcionamiento de un restaurante con especialidad en pizza.

3. Sector económico donde se ubica el proyecto:
Sector terciario (servicio)

4. Fecha de inicio y finalización del proyecto:-Inicio: 30 de marzo del 20011
-finaliza en diciembre del año 2015.

5. Ubicación geográfica del proyecto:
Departamento Managua – Zona Urbana.
Domicilio: semáforos de ciudad Jardín ½ cuadra al lago, costado derecho.

6. Institución dueño del proyecto:
Grupo de trabajo de IV año de banca y finanzas.

7. Situación que origina el proyecto:
* -Necesidad de un restaurante quecumpla con estándar de calidad, seguridad e higiene para el consumidor.
* -La falta de un restaurante que o fresca este servicio en la posición geográfica donde ofertaremos nuestro producto y de esta forma beneficiar a la población más cercana.

8. Justificación:

El proyecto lo emprenderemos porque es una necesidad que hay en el mercado, de cubrir una demanda que no está totalmentesatisfecha con la oferta que hay actualmente y para que el consumidor tengan otras alternativa de servicio de comida, la cual se la brindaremos nosotros con una opción diferente para atender sus gusto y preferencia.

9. Objetivo General:

Satisfacer la demanda de los consumidores conjuntamente con un servicio de calidad que satisfaga la necesidad expuesta
Mediante la implementaciónde un restaurante que alcance estándares de excelencia y a si lograr permanencia en el mercado.

Objetivo Especifico:
* Analizar y determinar el gusto y la preferencia de potenciales clientes.
* Determinar el nivel de ingreso de nuestros posibles clientes.
* Conocer los distintos precios con los cuales nuestro proyecto va a entrar a competir.
* Poner al alcancede los clientes un servicio de calidad a un costo accesible.

10. Grupo Meta o grupo beneficiario:

Este proyecto va dirigido a todos los consumidores que tengan preferencia a este tipo de servicio cubriendo toda la zona urbana de Managua mediante entrega a domicilio.

Se beneficiara colaboradores directos, mediante el reclutamiento de recursos humanos para elaborar en nuestrorestaurante.

Se beneficiara el estado de Nicaragua mediante recaudación de impuesto que generara nuestro proyecto.

11. Resultado producto del proyecto:
Consolidarse en un mediano o largo plazo en el mercado y lograr ser líderes en el tipo de servicio que ofertaremos.
ESTUDIO TECNICO

LOCALIZACION DEL PROYECTO ESPECIFICANDO LA MACRO Y MICRO LOCALIZACION DEL PROYECTO.

MACROLOCALIZACION:*SECTOR ECONOMICO DONDE SE UBICA EL PROYECTO:
NUESTRO PROYECTO PIZZA CALAE ESTARA EN UN SECTOR COMERCIAL, DEBIDO A QUE EN SU ENTORNO ESTA UBICO EL MERCADO ORIENTAL, Y SUPERMERCADOS, ADEMAS DE UNA PLAZA COMERCIAL, E INSTITUCIONES FINANCIERAS.
*AREA DE COBERTURA DEL PROYECTO:
EL PROYECTO CUBRIRA A LOS ALREDEDORES DEL DISTRITI UNO; Y BRINDARA UN SERVICIO ESPECIAL PARA TODA LA CAPITAL CON ELSERVICIO DELIVERY.
MICROLOCALIZACION:
*LUGAR ESPECÍFICO DEL PROYECTO:
DISTRITO UNO DE MANAGUA, DE LOS SEMAFAROS DE CIUDAD JARDIN ½ AL LAGO MANO IZQUIERDA.
*TAMAÑO DEL MERCADO (OFERTA PROYECTADA):
NUESTRO PROYECTO TENDRA UNA CAPACIDAD DE PRODUCCION CONTINUA DURANTE LOS PERIODOS DE LOS 5 AÑOS DEL PROYECTO; CAPACIDAD QUE SE IRA INCREMENTANDO DE ACUERDO CON LAS DEMANDAS DEL MERCADO.

1.CLASIFICACIÓN DE TAMAÑO

2.1 TAMAÑO MERCADO
TAMAÑO DE MERCADO
TAMAÑO 18" |
No | DESCRIPCIÓN | UNIDAD
MEDIDA | AÑOS |
| | | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 |
1 | HAWAIANA | UND | 1150 | 1700 | 2600 | 3550 | 5500 |
2 | JAMÓN | UND | 1150 | 1700 | 2600 | 3550 | 5500 |
3 | VEGETALES | UND | 850 | 1350 | 1900 | 2800 | 3250 |
4 | CARNE | UND | 750 | 1050 | 2000 | 2702 | 3800 |...