Proyecto de cerdos engorda

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Introducción

La producción de cerdos es una actividad que puede resultar muy redituable si se tiene un buen plan de manejo que involucre a s p e c t o s d e n u t r i c i ó n , s a n i d a d , reproducción y genética. Cualquier explotación, extensiva o intensiva puede alcanzar el éxito si se considera lo anterior. Sin embargo, por considerarse de mayor impacto social y económico, los aspectosa tratar en este trabajo se referirán principalmente al manejo de razas mejoradas en condiciones de confinamiento en unidades de producción familiar o microempresas rurales. Se recomienda que los productores se asocien y en la medida de lo posible agreguen valor al producto por medio de su transformación.

* Descripción del proyecto.

El presente proyecto pretende elevar la calidad devida de las familias de Tlatlauquitepec, Puebla, así como generar ingresos económicos para las mismas proporcionando una alternativa de trabajo evitando la migración de las personas; Produciendo animales para venta en pie de cría y carne, sabiendo que el cerdo es uno de los animales mejor consumidos en la región.

Justificación

La crianza del cerdo fomentara una actividad productiva quegenerara puestos de trabajo rentable y servirá para abastecer de alimentos y proteínas para las familias de Tlatlauquitepec, Puebla.

Sé producirá animales de pie de cría para abastecer de reproductores para incentivar la producción en las comunidades.

Objetivos

Objetivo general:

* Mejorar el nivel de vida de las familias.

Objetivo especifico:

* Producir alimentos de altovalor proteico.

* Abastecer de alimentos a las familias; así como generar un ingreso económico.

* Mejorar la dieta alimenticia de la población rural.

Metas del proyecto

* Fomentar la crianza de cerdos Tlatlauquitepec, Puebla.

* Construcción de un corral e instalacion.

* Adquision de reproductores.

* Adquision de medicamentos, equipo sanitario yalimentación animal.

* Manejo adecuado de los animales.

* Capacitación permanente a productores en la crianza y manejo técnico de cerdos.

Mercado

La carne de cerdo por su alto valor nutritivo y sabor agradable representa para el consumidor una fuente nutricional importante. La comercialización de la carne de cerdo se dará en el mercado municipal, con los carniceros de la región.El pie de cría es muy bien aceptado de igual manera por pequeños productores que permiten la compra y venta de estos animales.

Oferta

La oferta girara en torno a las condiciones en las cuales se pretende llevar a cabo. Otro factor determinante es la cantidad de animales a producirse dentro del área de influencia del proyecto.

Actividades del proyecto

Fomentar la crianza de cerdospor parte de las familias del municipio, ayudadas con la asesoría técnica para poder hacer sostenible dicho proyecto.

· Construcción de instalaciones.

· Adquisición de medicamentos y equipo sanitarios.

· Adquisición de insumos alimenticios.

· Capacitación de la crianza técnica.

7.1 Actividades a Desarrollar.

ACTIVIDADES | UNIDAD DE MEDIDA |CANTIDAD |
Construcción de galpónes | 6.2 x 8.7 m y 7 x 8.7 | 2 |
Instalaciones | Corrales. |                3 |
Adquisición de reproductoras | Animales | 6 |
Capacitación | Cursos. | 3 |

Proceso productivo

Todas las actividades se desarrollarán de la siguiente manera:

· Tamaño de la explotación de los animales

Se iniciará con 6 reproductores hembras, los cuales seránadquiridos en la región.

Sistema de crianza.

Todas las operaciones del manejo se ejecutará bajo el sistema intensivo, teniendo los siguientes lotes: marranas gestantes, vacías, lechones, engorda.

Tipo de animal

Se implementará con animales de la raza Landrace - yorkshire.

Manejo sanitario.

Dosificación contra parásitos internos y externos, baños, vacunaciones.

Manejo de...
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