Proyecto de cerdos

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas: 16 (3931 palabras)
  • Descarga(s): 0
  • Publicado: 4 de febrero de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
PROYECTO ENGORDA DE CERDOS

Justificación, Objetivos y Metas.
a. Justificación.

Una de las actividades pecuarias, que no se ha explotado de la manera más eficiente entre los campesinos es la cría y producción de cerdos, para lo cual este proyecto tiene como principio aplicar técnicas y tecnología semi-avanzada para la explotación de dicho producto con el proyecto Cría y Engorda deCerdos en Azucena 2da Cárdenas, Tabasco. Las razas que se plantea utilizar son la Yorkshire y Durock. Siendo este proyecto una alternativa para el incremento de recursos a productores de bajo nivel socioeconómico que pretenden consolidarse económicamente.

Para hacer una buena explotación de cerdo se requiere de una infraestructura adecuada, buen manejo y una raza mejorada, es por esto que seha decidido introducir razas del tipo Yorkshire y Durock, que permiten obtener mayores ganancias de peso y la canal es de mejor calidad; utilizando la tecnología de producción recomendada por el INIFAP, CECAREN, CECAF y CBTAS del estado en la cual sugieren el manejo de cerdos desde pequeños hasta su engorda y/o reproducción.

El grupo no cuenta con infraestructura, por tal motivo sesolicita el apoyo para la construcción de la granja como son el piso, drenaje, fosa séptica, puertas de las salas, construcción de montenes para la colocación de lamina, tanque elevado, instalación eléctrica, bomba de ½ hp, mano de obra para la construcción, equipo médico, equipo de trabajo, alimento y medicamentos.

Este proyecto tiene una inversión de $ 180,000.00 el cual estará distribuidode la siguiente manera:

b. Objetivos

• Iniciar la producción de cerdos de alta calidad productiva mediante la adquisición de raza mejorada
• Generar empleos permanentes y temporales para los participantes en el proyecto y sus familiares
• Implementar una carnicería, para la venta del producto

c. Metas

• Producir 200 lechones a partir del primer año deejecución del proyecto
• Generar 12 empleos eventuales en el manejo y desarrollo de la piara

Diseño Organizativo.

El objetivo principal del grupo de productores de la Ranchería Azucena 2da Cárdenas, Tabasco, es la “Cría y engorda de cerdos”, generando así una fuente de entradas de recursos en beneficio del grupo y al mismo tiempo brindar un servicio en apoyo a la comunidad. La organizacióncontará con asistencia técnica durante el desarrollo del proyecto con lo que se pretende obtener un producto con excelente calidad y tenga un mercado definido.

1. Análisis del mercado.

Azucena 2 da. Cárdenas, Tabasco, presenta limitantes como lo es la falta de inversión, falta de pie de cría de raza, y falta de infraestructura.

En el diagnostico realizado al grupo de productoresse obtuvo que parte de las limitantes es común en toda la comunidad y sus alrededores, sin embargo, se han organizado para conjuntar esfuerzos, para así poder solucionar sus debilidades y principalmente las amenazas que se presentan en su entorno.

Diagnostico interno y externo

F1.- Los participantes tienen disposición para invertir el tiempo y mano de obra necesarios
F2.- El área destinadaes sumamente amplia lo cual facilitara el funcionamiento óptimo del proyecto
F3.- La comercialización está planeada para realizarse sin intermediarios

O1.- No existen establecimientos que cuenten con la infraestructura que se piensa implementar
O2.- La carne del ganado porcino tiene buena demanda en esta población
03.- Al ofertar productos derivados se tendrá posibilidad de tener unmercado más amplio

D1.- Falta de asesoría para orientar el negocio al funcionamiento de microempresa
D2.-Los servicios públicos (Agua y Luz) son deficientes
D3.-En la comunidad no existen servicios profesionales relativos al ámbito de la porcicultura

A1.- Una competencia similar restaría considerablemente la demanda
A2.- Existe el riesgo de tener pérdidas al no contar en ocasiones con...
tracking img