Proyecto de cerdos

TECNOLOGICO AGROPECUARIO

INDICE

I.- INTRODUCCION
II.- JUSTIFICACION
III.- ANTECEDENTES
IV.- MARCO TEORICO
V.- OBJETIVOS Y METAS
VI.- METODOLOGIA
VI.1.1.- ESTUDIO DE MERCADOVI.1.2.- ASPECTOS TECNICOS
VII.- HISTORIA DE LA PORCICULTURA
VIII.- ANTECEDENTES DE LA ESPECIE
IX.- CLASIFICACION ZOOLOGICA Y ZOOTECNICA
PRODUCCION DE CARNE
PRODUCCION DE MANTECAX.- TIPOS DE RAZAS
CARACTERISTICAS FISICAS DE LA RAZA SELECCIONADA
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LA CARNE DE CERDO
XI.- ALIMENTACION DE LA RAZA SELECCIONADA
-NECESIDADESNUTRICIONALES
-TIPOS DE ALIMENTO
-RACIONES
-CONSUMO DE ALIMENTO
-SUMINISTRO DE RACION
-PROBLEMAS DE ALIMENTACION
-ALMACENAMIENTO DEL ALIMENTO
XII.- MANEJO EN LASDIFERENTES ETAPAS PRODUCTIVAS DE LA ESPECIE
-REPRODUCCION
-CRIA
-PRODUCCION (CARNE)
-SACRIFICIO
XIII.- HIGIENE
-DESINFECCION DE INSTALACIONES-LIMPIEZA DE MATERIAL Y EQUIPO
XIV.- SANIDAD
-VACUNACION
XV.- ENFERMEDADES
XVI.- ALOJAMIENTO
-SELECCIÓN DE TERRENO
-ORIENTACION DE LOS ALOJAMIENTOS
-MATERIALES-CONSTRUCCION
*RUSTICO
*INDUSTRIAL
-CONSTRUCCIONES ANEXAS
XVII.- EQUIPOS Y MATERIAL
-COMEDEROS Y BEBEDEROS

INTRODUCCION

Este presenteproyecto esta basado en la actividad de engorda de ganado porcino, que se realizara en localidad de Álvaro Obregón, para ello se encuentra una asociación formada por 8 alumnos, que se dedicaran alcuidado de los cerdos, para que durante el proceso de engorda tengan una buena calidad y así llevarlos al mercado y obtener buenos resultados que en este caso seria la ganancia.

Además de esto, sepretende generar recursos económicos, tanto para los socios como para la localidad y de alguna manera generar empleos para las mujeres.

A nivel mundial, México ocupa el lugar número 18 en producción...
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