Proyecto de colas

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UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
SEDE PRINCIPAL CHUAO-CARACAS
ING. DE SISTEMAS

TIEMPO DE SERVICIO DE LA TIENDA MCDONALD’S UBICADO EN LOS DOS CAMINOS DEL CENTRO COMERCIAL MILLENIUM MALL CARACAS- DTTO CAPITAL

Autores:
Yaguaramay Freddy
Caracas, Julio de 2010

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DELA FUERZA ARMADA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
SEDE PRINCIPAL CHUAO-CARACAS
ING. DE SISTEMAS

TIEMPO DE SERVICIO DE LA TIENDA MCDONALD’S UBICADO EN LOS DOS CAMINOS DEL CENTRO COMERCIAL MILLENIUM MALL CARACAS- DTTO CAPITAL

Yaguaramay Freddy

Caracas, Julio de 2010

INDICE RESUMEN INTRODUCCIÓNCAPÍTULO I EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 1.1 Planteamiento del Problema deInvestigación 1.2 Objetivos de la Investigación 1.2.1 Objetivo General 1.2.2 Objetivos Específicos 1.3 Justificación de la Investigación 1.4 Alcance y DelimitaciónCAPÍTULO II MARCO TEÓRICO DE INVESTIGACIÓN 2.2 Bases Teóricas de la InvestigaciónCAPÍTULO III METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN 3.1 Diseño de la Investigación 3.2 Nivel de la Investigación 3.3 Población y Muestra 3.4 Técnicas eInstrumentos de Recolección de InformaciónCAPÍTULO IV ANÁLISIS DE RESULTADOS Presentación y Análisis de los ResultadosCAPÍTULO V CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Conclusiones Recomendaciones Anexos |
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UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA
FUERZA ARMADA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
SEDE PRINCIPAL CHUAO-CARACAS

TIEMPO DE SERVICIO DE LA TIENDA MCDONALD’SUBICADO EN LOS DOS CAMINOS DEL CENTRO COMERCIAL MILLENIUM MALL CARACAS- DTTO CAPITAL

Prof. Autores:
Carlos Molina García Elvis
Ramos Jhames
Yaguaramay Freddy
Zorrilla Erika
Año: Julio 2010
Resumen
El propósito deesta investigación es darle a los servidores de McDonald’s una mejor rapidez y así este pueda dar un mejor servicio a los clientes que van continuamente a este restaurante. . La investigación está enmarcada dentro de la modalidad de proyecto factible, sustentada en una investigación de nivel exploratorio con un diseño de campo. La muestra representativa se encuentra constituida por ciento diez(110). Las técnicas e instrumentos que se utilizaron para la recolección de datos son la observación exploratoria. Se elaboró una observación de una hora por tres días en el mes de Julio para determinar el tiempo de espera de un cliente en cola y en el servidor, los resultados señalaron la importancia de un mejoramiento en los servidores del McDonald´s Millenium Mall. En vista de ello se aplicaronlos recursos necesarios en cuanto a Teoría de Markov (Teoría de Colas).
INTRODUCCION

 En la vida real es muy común la formación de colas o líneas de espera. Esto suele ocurrir cuando la demanda real de un servicio es superior a la capacidad que existe para dar dicho servicio. La teoría de colas es el estudio matemático de las colas o líneas de espera, siendo la de mayor aplicación potencial ysin embargo es la más difícil de aplicar. Los fenómenos de espera para recibir servicio son cosas de la vida diaria; por ejemplo, esperar en una cola para pagar el teléfono o en el supermercado.
No obstante, la espera no solo se limita a personas sino a procedimientos o ensamblados de máquinas, por lo tanto en esta unidad se describen modelos matemáticos aplicables a cualquier situación dondese forme una cola. Con frecuencia, en la industria y en otros sitios, deben tomarse decisiones respecto a la cantidad de capacidad que debe proporcionarse. Sin embargo, muchas veces es imposible predecir con exactitud cuándo llegarán las unidades que buscan el servicio y/o cuánto tiempo será necesario para dar ese servicio; es por esto que esas decisiones suelen ser difíciles. Con frecuencia, en...
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