Proyecto De Comida Ripica

PROYECTO PERSONAL
1.1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
Este proyecto nace bajo la necesidad de satisfacer una demanda con relación al arte culinario tradicional (Platos de Fricase y Chicharrón) en la zonade bajo san Antonio
Este proyecto tiene por objeto crear un nuevo producto, como también los que se mantienen dentro de la línea de producción existente,
1.3. OBJETIVO GENERAL
Demandainsatisfecha con relación al arte culinario tradicional en la zona de bajo san Antonio, entonces el objetivo general será: SATISFACER UNA DEMANDA CON RELACIÓN AL ARTE CULINARIO TRADICIONAL EN LA ZONA DE BAJOSAN ANTONIO

RECURSOS MATERIALES
Los materiales tangibles es utilizada para este proyecto son los diferentes insumos:
* Papa
* Chuño
* Tomate
* Carne de cerdo
* Y aderezosRECUSOS HUMANOS
Toda persona participa en el proceso productivo por lo cual se necesita:
* Personal de cocina
* Meceros
* Contador
* Y supervisor
RECUROS FINANCIEROS
Estosrecursos constan de un préstamo
CONSISTENCIA
Este proyecto consiste en implantar una chicharroneria ubicado cerca a la cancha de césped en bajo san Antonio.
SEGMENTO
Se observa una gran concurrenciade personas con tendencias deportivas, con familia que les gusta degustar de un plato tradicional después de realizar la actividad deportiva deseada por tanto la segmentación consta de personas de sexomasculino de 25 a 45 años de clase media para adelante.
FACTOR DIFERENCIADOR
Este factor es importante por que se le da preferencia de los potenciales consumidores
El factor diferenciador eneste proyecto es la adquisición de materia prima de lugares exclusivos y como complemento una atención personalizada.
VALOR AGREGADO
El valor agregado viene a resultar un plus del producto que eneste caso implementaremos
Un pequeño vaso de vino al terminar el plato de chicharron para una mejor digestión de los clientes, y así incrementar el grado de satisfacción.
AREA DE INFLUYENCIA
El...