Proyecto de cultivo de papaya

COLEGIO TÉCNICO NACIONAL
AMINTA SOLÓRZANO
PICHINCHA - MANABÍ - ECUADOR

TEMA:
“SEMBRÍO Y CULTIVO DE PAPAYA”
INTEGRANTES:
MONSERRATE ADELAIDA PINCAY PINCAY
ALEXANDRA KAROLINA BASURTO ARELLANO
NATHALI SILVANA ESPINOZA ESPINOZA
DEXY ELIZABETH PINCAY PINCAY
JAVIER ANTONIO ZAMBRANO MERCHÁN

DOCENTE - ASESOR:
LIC. HUMBERTO VERA CRESPO

ESPECIALIDAD:
AGROPECUARIA

AÑO LECTIVO2011-2012

1. DATOS INSTITUCIONALES.
1.1. Colegio.
Colegio Técnico Municipal Aminta Dolores
1.2. Cantón.
Pichincha.
1.3. Parroquia Urbana.
Pichincha.
1.4. Dirección.
Barrio Bellavista, carretera Manta – Quevedo.
1.5. Año Lectivo.
2011 – 2012.
1.6. Curso.
Segundo de Bachillerato.
1.7. Especialidad.
Agropecuaria

2. ANTECEDENTES.
2.1. Nombre del Proyecto.Sembrío y Cultivo de Papaya
2.2. Duración.
El proyecto tiene carácter de permanente, sin embargo anualmente se harán los ajustes necesarios para su ejecución y seguimiento.
2.3. Localización del lugar a ejecutarse el Proyecto.
El presente proyecto esta siendo ejecutado dentro de las áreas de la Institución.
2.4. Responsables.
El presente proyecto esta bajo la responsabilidad de lossiguientes alumnos:
MONSERRATE PINCAY PINCAY
ALEXANDRA BAZURTO ARELLANO
NATHALY ESPINOZA ESPINOZA
DEXY PINCAY PINCAY
JAVIER ZAMBRANO MERCHÁN

ÍNDICE
Datos Institucionales 2
Antecedentes 3
Índice 4
Dedicatoria 5
Agradecimiento 6
Introducción 7
Justificación 8
Objetivo General 9
Cronograma 10
Marco Teórico11
CULTIVO DE LA PAPAYA 11
LA PAPAYA 11
PRACTICAS CULTURALES 19
PLANTACIÓN 22
RIEGOS 22
FERTILIZACIÓN 23
PLAGAS Y ENFERMEDADES 23
CONSUMO Y APLICACIONES DEL FRUTO 24
LA PAPAYA EN EL ECUADOR 25
Hipótesis 27
Recursos 28
Informe final 29
Conclusiones 30
Recomendaciones31
Bibliografía 32
Anexos 33

Dedicatoria
Con profundo cariño a:
Nuestros padres que con su paciencia y amor han hecho de este trabajo una realidad y además dedicamos este trabajo a Dios porque gracias a él estamos en esta vida y gozamos de salud y alegría de paciencia y sabiduría. Del mismo modo le dedicamos este trabajo a todos nuestros compañeros.Agradecimiento
Expresamos aquí nuestros agradecimientos a todas las personas que de una u otra manera nos han felicitado por este trabajo.
A Dios por ser nuestro guía, compañía en todo momento, logrando vencer todos los obstáculos y barreras que se nos presentan en nuestra vida, a nuestros maestros por su paciencia y enseñanzas, por eso y mucho más.

Gracias!!!
INTRODUCCIÓN
La papaya cuyo nombrecientífico es Carica papaya, pertenece a la familia de las Caricáceas, nativa de Centroamérica, posiblemente entre el sur de México y el norte de Nicaragua. La primera mención de la misma fue en el año 1535 y se le atribuye a Oviedo (Gonzalo Fernández de Oviedo_1478_1557, historiador español), quien informó a los reyes de España haber visto plantas de papayas creciendo en dicha región.
Su llegada alCaribe y a Suramérica se debió a los marinos españoles y portugueses. En estos lugares se le conoce con diferentes nombres, tales como fruta bomba, lechosa, papaw, pawpaw y otros. Su distribución en todo el resto del mundo tropical se logra durante el siglo XVI.
El fruto de la papaya, tiene diferentes usos, tanto como fruta fresca, en jugos, en batidos, en helados, como parte de las ensaladas,dulces diversos de elaboración casera o envasados por la industria, tanto semi verdes como maduros. Algunos países de Asia, África y Oceanía los destinan a la obtención de látex. De este líquido lechoso que es abundante en los frutos verdes, se extrae la papaina. La papaina se usa ampliamente como ablandador de carnes y también en la clarificación de cervezas y otras bebidas. Es de gran utilidad...