COLEGIO PUREZA DE MARIA
LAURA REY VARGAS
2011

CAPÍTULO I
PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La comida rápida o comida chatarra es un popular estilo de alimentación muy frecuentado debido al poco tiempoque las personas poseen para comer. Esta tendencia tuvo inicio durante las guerras napoleónicas, más específicamente cuando los guerreros Rusos exigían que el alimento se les sirviera lo más rápido posible, y siendo así, el estilo de la comida rápidafue perdurando siglo tras siglo hasta llegar a nuestros tiempos como una tendencia muy popular y utilizada por los hombres que trabajan y no poseen tiempo suficiente para dedicarle a la alimentación.

Aunque las comidas rápidas sean un inventomuy útil para quien no pueda o desee gastar su tiempo consumiendo alimentos, el hecho de que sean comidas preparadas en pocos minutos lleva a que su contenido nutricional no sea el mejor. Este tipo de comidas como la hamburguesa, la pizza, el perrocaliente, los sándwiches, los burritos, las papas fritas, y muchos más, son famosos por su alto contenido en grasas, azucares y calorías; por esta razón se le conoce a la comida rápida igualmente como comida basura o chatarra.

Una de las empresasmás reconocidas en el sector de la comida rápida es McDonald’s. En el año del 2004, Morgan Spurlock, un hombre norteamericano se propuso demostrar al mundo el daño que ocasiona al cuerpo humano la comida rápida de McDonald’s. Para esto realizó undocumental en el cual se propuso comer durante un mes entero solo comida de este lugar. Desayunando, almorzando y comiendo en McDonald´s treinta días seguidos Spurlock sufrió considerables cambios en su físico, pasando de pesar 84,1 kg a 95,2 kg, y ala vez se vio afectado en su hígado y en su estado de humor.

Probablemente la razón más significativa que sigue llevando a las personas a comer en McDonald’s es el buen sabor que poseen sus productos, sin importarles el daño que estos [continua]

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(2011, 08). Proyecto De Grado - Comida Chatarra. BuenasTareas.com. Recuperado 08, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-De-Grado-Comida-Chatarra/2650978.html

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"Proyecto De Grado - Comida Chatarra." BuenasTareas.com. 08, 2011. consultado el 08, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-De-Grado-Comida-Chatarra/2650978.html.