Proyecto de hidroforraje

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OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

❖ Objetivo General

Estimular el consumo de orégano a nivel domestico con formas de consumo atractivas y novedosas en la ciudad de Tacna

❖ Objetivos Específicos:

✓ Estimular el consumo domestico del orégano con recetas culinarias atractivas y novedosas.

✓ Estimular el consumo del orégano como planta medicinal en la forma de sobresfiltrantes.

✓ Dar a conocer los beneficios y los cuidados en el consumo domestico del orégano.

La ciudad de Tacna escasea en industrias y los motores económicos como son “los autos usados” el comercio están en caída, necesitando de forma urgente Tacan crear empresas, manufacturar nuestra producción para que tenga mayor valor en el mercado internacional, tal como es ele orégano, e iniciandoel consumo interno domestico, manufacturándolo de cierta forma, y dar a conocer las formas de consumo.

Esto surge por la falta de spots publicitarios, formas de consumo, el conocimiento de las propiedades medicinales, las mismas que promuevan una forma de convertir el orégano, en varios productos al alcance de todos, y de diversas formas en las cuales podamos emplear.

Actualmente se estimaque Tacna es la región que produce más orégano, con la más alta exportación en el Perú como materia prima.
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Nosotros planteamos una forma distinta de ver el orégano, como es forma procesada las cuales serian:

-Aceite de orégano
-Salsa de orégano
-Pan de orégano
-Pastel de orégano
-Sobres filtrantes de orégano

❖ Hipótesis General:

las formas atractivas y novedosas deconsumo del orégano estimularan su consumo domestico en la ciudad de Tacna

❖ Hipótesis especificas

Las recetas culinarias Estimular el consumo domestico del orégano con

Estimular el consumo del orégano como planta medicinal, bajo la forma de sobres filtrantes

El conocimiento de los beneficios y los cuidados aumentara el consumo domestico del orégano

ACEITE DE ORÉGANO:Ingredientes: - Aceite de oliva
-Ramas de orégano

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RECETA DE SALSA DE ORÉGANO
Ingredientes
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen.
• 1 cucharada de margarina.
• 1 cucharada de orégano seco molido.
• 1 taza de vino blanco.
• 1 vaso de agua.
• 1 vaso de nata para cocinar.
• Sal al gusto.
PAN DE ORÉGANO
Ingredientes:
• 275 g deharina
• 90 ml de leche
• 1 cucharadita rasa de sal
• 10 g de mantequilla
• 15 g de levadura (aproximadamente la mitad de un cubito de los que venden en pack de 2 cubos)
• 90 ml de agua tibia
• 2 cucharadas de orégano (fresco o seco)
• Sésamo (optativo)
Pastel de carne, pimientos y orégano
Receta de pastel de carne, pimientos y orégano en la categoría de vacay ternera.
Ingredientes
• 150 g. de cebolla picada
• 150 g. de pimientos del piquillo
• 1/2 kg. de carne picada de ternera
• 250 g. de carne de salchicha
• 70 g. de pan rallado
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• 1 huevo
• 2 cucharaditas de orégano
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de oliva
Sobres filtrantes de orégano

Ingredientes
➢ Orégano secoy molido
➢ Papel filtro
➢ Hilo regular

Elaboración:
Colocar el orégano en bolsitas pequeñas de papel filtro sostenidas con el hilo.

El orégano es uno de los condimentos más comunes en la cocina occidental, de eso no hay duda, quien no lo ha usado para la carne, y para la pasta no sabe lo que se pierde, pero generalmente se utiliza mucho en salsas, para la pizza, ensaladas y unverdadero sin fin de comidas, además de tener cualidades medicinales.
Hay algunas cosas a saber sobre tan conocida hierba aromática que de seguro sorprenderán a más de uno. Su nombre científico es Origanum Vulgare, y un gramo de éste en comparación con otros vegetales posee mayor acción antioxidante, por ejemplo, tiene 42 más antioxidantes que las manzanas y  12 veces más que las naranjas.
Existe...
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