Proyecto de hotel boutique

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Universidad del CEMA

Maestría en Finanzas

Proyecto: “Hotel boutique en Huacalera, Quebrada de Humahuaca. Provincia de Jujuy”

Autora: Daniela Leveratto

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Comentario introductorio

El objetivo del presente trabajo es evaluar la viabilidad económico financiera de un proyecto de hotelería en la zona de Huacalera, Quebrada de Humahuaca, Provincia de Jujuy. El monto de la inversiónasciende a USD 1.780.000. La evaluación del proyecto se ha realizado sobre un horizonte explícito de 15 años, incluyendo una perpetuidad con una tasa de crecimiento del 2%. Para evaluar el proyecto se ha empleado el método “Adjusted Present Value” (APV). El APV del proyecto para el caso base alcanzaría a USD 3.530,7 (expresado en miles), una TIR del 26,1% y una TIRM del 19,2%. El caso base secorresponde con un contexto macroeconómico de crecimiento equilibrado y márgenes de utilidad constantes en términos de mark up sobre el costo por alojamiento. La oportunidad del negocio radica en cubrir el faltante de hoteles de alta categoría en la región. Las variables macroeconómicas exógenas más relevantes para el negocio son la evolución del PBI y el tipo de cambio real.

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Índice
Páginan° I. Análisis del negocio: Descripción del proyecto y justificación del negocio……………………….5 Estudio del sector……………………………………………………………7 Matriz DAFO……………………………………………………………….12 Identificación de variables clave……………………………………………13

II. Proyección y Evaluación: Identificación de Escenarios y Proyección de Variables Clave…………….16 Premisas y supuestos del caso. “Caso Base”……………………………….17 EvaluaciónEconómica Financiera……………………………………….…18

III. Informe Final: Análisis de Sensibilidad y Riesgo ………………………………………….20 Estrategia de Financiamiento…… ………………………………………….21 Conclusiones y Recomendaciones…………………………………………..21 IV. Anexos: Estado de resultados y Cash Flow ………………………………………….22 Evolución del Patrimonio Neto y Resultado Financiero…………………….23 Proyección del Negocio………….…………………………………………..24Valuación……………………………………………………………………25

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Fuentes de Información • • • • • • • •

Entrevista con los accionistas. Estudio de mercado y factibilidad realizado por I.T. Consulting. Gobierno de Jujuy. Secretaria de turismo y cultura de la Provincia de Jujuy. http://www.quebradadehumahuaca.gov.ar/ www.casadejujuy.gov.ar Sector Nación: Estadísticas regionales años 1990-1999. Damodaran on line- Betascomparables y ratios de la industria hotelera.

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I. Análisis del negocio

Descripción del proyecto y justificación del negocio. El proyecto consiste en el desarrollo de un hotel boutique en la zona de Huacalera, Quebrada de Humahuaca, Provincia de Jujuy. El hotel será único en sus características, no sólo por su capacidad y servicios ofrecidos, sino por su valor simbólico en la zona.El hotel Huacalera se crea, a partir de la idea de reabrir el viejo Hotel Monterrey, construido en la década del 50, fue una posta obligada para comerciantes, viajeros y personajes excéntricos. Su glamour y la mística que generó durante décadas, recobrará vida, con la remodelación y apertura bajo el nombre de Hotel Huacalera, luego de más de una década de abandono. La propuesta es lograr un hotelque estimule los sentidos y que refleje la filosofía y el carácter mágico de la Quebrada. El concepto partirá de una fusión importante de épocas indígenas e hispánicas ya que ambas tienen en Huacalera una fuerte impronta. Cada detalle estará diseñado para que el viajero tenga una experiencia única alojándose en este hotel, apelando a despertar todos los sentidos. El desafío es lograr un hotel conidentidad y carácter en donde se descubra la verdadera esencia del lugar. Las principales características del proyecto son: • • Servicio a brindar: hotelería de primer nivel. Clientes: El hotel está pensado y diseñado para el turismo extranjero, pero se espera en una primera etapa, que el 70% de los huéspedes provengan del mercado local, apuntando a un mercado ABC1. A medida que las acciones de...
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