Proyecto de huerta para 2do ciclo

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E.P. Nº ”
PROYECTO DE HUERTA ORGANICA
AÑO 2009

|FUNDAMENTACION|
|Los niños que asisten a la escuela provienen de barrios periféricos de bajos recursos y nivel cultural; con familias disgregadas, formadas en su mayoría por |
|la mujer-mama ysustentada económicamente por algún plan social. |
|Sabemos que nuestros alumnos no se alimentan en formaadecuada, siendo los factores los que influyen directamente; el económico y la falta de conocimiento. |
|Ante esta situación, consideramos necesario ofrecer la posibilidad de lograr una soluciónpermanente y sustentable ya que las acciones asistenciales son solo |
|un paliativo, como lo es la huerta orgánica.|

La huerta orgánica tiene varios aspectos positivos:
Es Nutricional:
Se produce alimentos variados durante todo el año.

Es Sustentable:
Una vez construida, la huertaproduce sus propios insumos y se autoabastece.

Es Educativa:
Se aprovecha el mejor momento formativo de los niños para enseñarles a producir su propio alimento, sobre cocina, alimentación saludabley conservación de alimentos, a través de la teoría y la práctica.

Es Orgánica:
Se producen alimentos libres de tóxicos, utilizando técnicas conservacionistas como la producción de abonos a partirde residuos orgánicos y control biológico de plagas y enfermedades.

Es Ecológica:
Se imitan los procesos de la naturaleza y se la protege.

Es Económica:
Maximiza la utilización de los recursosnaturales disponibles para una mayor autosuficiencia.

Es Solidaria:
Fomenta la unión y organización de la comunidad detrás de un objetivo común, apoyados por la fundación y sus donantes....
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