Proyecto de invercion de un restaurante "sabores peruanos"

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 27 (6570 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 20 de octubre de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
RESUMEN EJECUTIVO

I. -------------------------------------------------
PROYECTO
-------------------------------------------------
Constitución e Implementación de un restaurant de comida criolla en el distrito de San Martín de Porres.

RAZÓN SOCIAL TENTATIVA
Restaurante “Sabores Peruanos”.

NATURALEZA
Nuestro Proyecto se encuentra dentro del Sector Terciario puesto que seconstituye en brindar un servicio de comida criolla

UBICACIÓN
Se ha determinado ubicar el servicio en la Av. Eduardo de Habich Nº 572, Urb. Ingeniería – San Martín de Porres.

CLASIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA Y DEL PRODUCTO

BUSQUEDA DE CODIGOS DE ACTIVIDADES ECONOMICAS |
| Según Nombre de Actividad Económica |    | |
| Nombre |   RESTAURANTES |   | |

SECCION | DIVISION |GRUPO | CLASE | APERTURA | NOMBRE |
L  |  75 |  1 |  3 |  05 | ADM. DE ACTIV. RELAC. CON HOSTELERIA, RESTAURANTES Y TURISMO |
H  |  55 |  2 |  0 |  03 | RESTAURANTES |
H  |  55 |  2 |  0 |  09 | RESTAURANTES TURISTICOS |

CIIU: H 552003- RESTAURANTES

PRESENTACIÓN DE LOS PROMOTORES O DE LA UNIDAD FORMULADORA Y/O EJECUTORA (EQUIPO)

1. Breve descripción de losPromotores del Proyecto

* Sr. Javier Eugenio Ángeles Flores, de ocupación, identificado con D.N.I. Nº 45200231, con domicilio en Av. Alfredo Mendiola Nº 204, Urb. Ingeniería – San Martin de Porres

Ramos Torres, Mabel del Rocio | Estudiante de IDAT |
Flores Huamani, Jhon Deives | Estudiante de IDAT |
Neri Molina Elizabeth Norma | Estudiante de IDAT |
Canqui Crisóstomo, Luis Armando |Estudiante de IDAT |
Bellido Leandro,Carmen Rosa | Estudiante de IDAT |
Luna Victoria Villarreal, Luis Jaime Franco | Estudiante de IDAT |

NECESIDAD U OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO

Negocio rentable con una creciente demanda por ejecutivos hombres y mujeres de los NSE B que tienen edades de entre 20 a 50 años que buscan un ambiente cómodo y acogedor, y tener una atención de primera.
Para quenuestro negocio tenga más opciones de éxito se tiene los siguientes:
* Rococola
* etc.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

El objetivo principal es el de realizar que los platos de comidas criollas se afiancen en el mercado nacional, dado que contamos con una diversidad y variedad de los mismos.

El consumo de la comida peruana a nivel nacional como a nivel extranjero, está llendo en aumento;además que el Perú está siendo considerado como uno de los países con una comida rica en sazón y en productos para su elaboración.

Otro de nuestros principales objetivos, es que el cliente disfrute de su estancia con sus familiares y amigos sin perder el espíritu peruano. Disfrutando de la música en vivo que ofrecemos como también de los piqueos que se caracterizan por tener un toque especialdel Perú.

OBJETIVOS

* Ofrecer al público en general una variedad de platillos de nuestro país.
* Difundir a la sociedad la calidad de los platos criollos
* Brindar al público un ambiente confortante en el cual se pueda sentir a gusto y disfrutar de nuestros platillos
* Ser reconocidos por la calidad de nuestro servicio.
* Lograr ser competitivos en el mercadoANTECEDENTES
La exquisitez de la comida criolla ha servido de inspiración para muchos empresarios quienes ante la gran aceptación que tiene estos platos no solo dentro del mercado nacional así como el internacional , donde tiene un gran reconocimiento, ven la oportunidad de apertura de restaurantes dedicados a ofrecer estos platillos y ven ante su asombro lo rentable que le son. Dentro de la zona donde sepondrá el restaurante vemos que ya restaurantes han logrado tener acogida ofreciendo estos platillos como lo son Rústica y muchos restaurantes que se dedican a la venta de menús lo cual nos alientan a apertura un negocio también dedicado a ofrecer platillos pero con el agregado de brindarles un producto de mejor calidad , precio cómodo , logrando así la satisfacción del cliente.
JUSTIFICACIÒN...
tracking img