Proyecto De Inversion Cebadero

Asignatura: Proyectos Curso 2009/10
















CEBADERO DE TERNEROS EN EL TÉRMINO MUNICIPAL DE “EL BARRACO” (ÁVILA)
































Fecha: Noviembre 2009
Promotor: Capital privado
Ubicación: El Barraco (Ávila)
Miembros delequipo: Juan José Sánchez Villar
Carlos Pineda Sánchez-Garrido
INDICE




1. MEMORIA…………………………………………………………………………………………3


- INTRODUCCIÓN
- 1.1. Agentes
- 1.12. Información previa
- 1.2.1. Antecedentes
- 1.2.2. Emplazamiento
- 1.2.2.1. Entorno físico
- 1.2.3. Condicionantes
- 1.2.4. Situación actual
- 1.2.5. Naturaleza delproyecto
- 1.2.6. Objetivos y Metas
- 1.2.7. Evaluación de alternativas
▪ Generación
▪ Evaluación y selección
- 1.3. Ingeniería del diseño
- 1.3.1. Descripción de la finca
- 1.3.2. Relación con el entorno
- 1.3.3. Superficies útiles y construidas, accesos y evacuación
- 1.3.4. Descripción geométrica de lasinstalaciones que se construirán
- 1.3.5. Justificación cumplimiento de la normativa urbanística
- 1.3.6. Cumplimiento de CTE y otras normativas específicas
- 1.4. Ingeniería del proceso:
- 1.4.1. Manejo y explotación
- 1.4.2. Necesidades alimenticias
- 1.4.3. Plan productivo
- 1.5. Ingeniería de las obras
- 1.6. Prestaciones del edificio yrequisitos básicos en relación con las exigencias básicas del CTE
- 2. Sustentación del edificio
- 2.1. Características del suelo
- 2.2. Estudio geotécnico
- 3. Cumplimiento del CTE
- 3.1. Instalaciones de seguridad en caso de incendio
- 3.2. Caracterización del establecimiento en relación con la seguridad contra incendios
- 4. Incidencia sobre el medioambiente
- 5. Estudio económico


2. ANEJO I. CLIMATOLOGÍA…………………………………………………………………...22

3. ANEJO II. NORMATIVAS DE APLICACIÓN PARA LA EJECUCIÓN Y EXPLOTACIÓN DEL PROYECTO……………………………………………………………..…………………24




4. ANEJO III. ESTUDIO DEL AGUA PARA EL GANADO……………………………………..26


5. ANEJO IV. PROGRAMACIÓN DE TAREAS Y VACUNACIÓN……………………………..30




INTRODUCCIÓNLos sistemas intensivos de producción de carne de bovino en nuestro país han alcanzado un alto desarrollo. Para poder participar en estos sistemas de producción, se requiere poseer amplios conocimientos en aspectos tan variados como: mercados de compra de animales, genotipos de animales más adecuados para el cebo en función de los tipos comerciales con mayor demanda, manejo más idóneo para cadafase y tipo de cebo, instalaciones ajustadas a cada modelo productivo, alimentación, sanidad y profilaxis en las explotaciones, etc.


Como resultado de todo esto, la producción intensiva de carne de vacuno está cada vez más industrializada, en manos de personas muy profesionales que además, han de gestionar volúmenes considerables de capital.


En la producción de carne de bovino, todo hade estar bajo control, fijándose unos objetivos de producción que han de ser seguidos de forma metódica. El tipo de animal que vamos a adquirir para el cebo se ha de saber de antemano y estará en función de las instalaciones de las que disponemos, del grado de especialización de la mano de obra, de los pesos finales de sacrificio, de los tipos productivos demandados y de los canales decomercialización que utilicemos habitualmente.

Los rendimientos técnicos que queramos alcanzar en la explotación han de ser conocidos y estar acordes con la tecnificación de la explotación y, a partir de aquí, conocer la rotación del ciclo productivo, prever las necesidades de capital circulante y establecer el nivel de rentabilidad, analizando siempre, al final de cada ciclo, cuál ha sido la...