Proyecto de inversion planta procesadora de tara

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a 85ºC

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Descripcion:
La Harina de Tara contiene una alta proporción de taninos hidrolizables, lo cual la hace muy interesante para la extraccióndel acido gálico y la fabricación de tintes. En su estado bruto, contiene entre 35 y 55 % de tanino. Después de extracción este porcentaje puede alcanzar los 72 - 75 %.
La diferencia entre la Tara ylos otros extractos vegetales es que cuando se utiliza sola en tripa, se obtiene un cuerpo blanco y resistente a la luz. Es muy importante para los curtidores que quieren teñir en colores pastel concriterio vegetal.
La Tara tiene una excelente resistencia a la luz ya que los taninos son bastante difíciles de oxidar, porque la Tara contiene poco ácido gálico libre.
La Tara es también el extractopara el cual la relación tanino/no tanino es la más alta con una fuerte acidez natural. Por eso es el tanino más astringente del mercado.
La acidez gálica de la Tara molida la vuelve muy interesantepara fijar los colorantes y otros extractos vegetales de la familia de los catecoles (Mimosa, Quebracho, Gambir, etc.) y reducir la cantidad de ácido fórmico.
También va a impedir a las pieleshacer nudos durante el curtido.
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Composición química:
(Valores aproximados para etiquetaje)
Taninos | 55 - 60% |
No Taninos | 4% |
Insolubles |2.5% |
Puntos Rojos | 0.8 |
Puntos Amarillos | 1.2 |
pH (10%) | 3.0 – 4.0 |

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Forma Molecular:
C75H52046-------------------------------------------------
Especificaciones Técnicas:
Humedad | No mas del 10% |
Color | Beige claro |
Apariencia | Polvo fino y uniforme |
Olor | Característico |
Sabor | Astringente |Granulometria | A pedido del cliente |

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Almacenamiento:
Almacenar en empaques cerrados entre 4 – 25ºC en condiciones secas, lejos de luz solar directa....
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