Proyecto De Inversion

Universidad Mexicana.
Plantel Polanco.

Proyectos de inversión.
Mesa de postres.

Febrero 05 2011.

Índice:
I. Idea del proyecto
II. Diagnóstico empresarial.
III. Perfil del proyecto.
* Característica del producto.
* Identificación del mercado meta.
* Producción total del mercado del bien.
* Precio del mercado.
* Lugar de producción y venta del bien.
*Identificación de competidores sustitutos y complementarios.

II. Idea del proyecto.

Mesa de postres.
Esta idea surgió a raíz de la necesidad de hacer que una reunión o fiesta luzca más, sabemos la necesidad de los seres humanos por convivir y pasar buenos ratos, por lo que decidimos buscar la opción de hacer que una fiesta luzca original y hasta divertida, todo depende de lo que nuestrosclientes soliciten.
De esta manera buscamos hacer que sus eventos resulten originales y al mismo tiempo disfruten de la calidad de nuestros postres, como es un proyecto que está iniciando, sólo contamos con tres opciones para ofrecerles, pie de limón, flan y pastel de chocolate.
Para comenzar nuestro proyecto decidimos primero averiguar si en la zona en la que pretendemos comenzar nuestraoperación tiene suficientes clientes que pudieran requerir de nuestros productos, para ello sondeamos la colonia en la que pretendemos iniciar operaciones, realizamos algunas encuestas con los habitantes, así como la frecuencia en la que realizan fiestas, el tipo de fiestas que hacen, etc.
Nos dimos cuenta que en su gran mayoría, desconocían de lo que se trata la mesa de postres, es decir, nosotros nosolo hacemos y vendemos postres, sino que además adornamos la mesa donde estos irán, de manera original y de acuerdo al tipo de fiesta (infantil, baby shower, despedida de soltera, cumpleaños, etc.), lo que hace que el centro de la fiesta sea justamente la mesa de postres, y todo mundo quiera que llegue la hora del postre porque los vestimos de manera tan atractiva, que desde que llegan losinvitados no quitan sus ojos de la mesa.
Consideramos, después de este pequeño sondeo, que es una propuesta que puede funcionar, ya que no hay muchos competidores en la zona, y que resulta llamativo y original para las personas presentar una mesa (exclusiva de postres) adornada de manera original.
De funcionar el proyecto, pretendemos expandir los productos, no sólo a mesa de postres, también debotanas y dulces.
Consideramos que la inversión es realmente baja y las ganancias pueden ser sumamente altas.
Los diversos insumos que utilizaremos para la elaboración de nuestros productos son fáciles de encontrar, además de que no resultan muy elevados en cuanto al costo, para ello nos dimos a la tarea de buscar los proveedores que reunían los requisitos que nosotros necesitamos, en cuanto aprecio, calidad y cercanía con el que será nuestro centro de producción y venta, para ello decidimos que la mejor opción para la compra de los mismos sería en Sams Club, porque resulta muy conveniente manejar todo en un mismo lugar, sin tener que desplazarnos grandes distancias para conseguir los insumos que necesitamos.
Para el inicio de nuestra operación cotizamos:
* Estufa grande con cuatroquemadores y horno.
* Moldes de distintos tamaños para la elaboración de nuestros postres.
* Batidora de pedestal con 2 tazones.
* Licuadora.
* Huevos
* Azúcar.
* Leche, mantequilla, huevo, crema batida y/o crémor tártaro.
* Leche condensada.
* Harina.
* Limones.
* Grenetina.

III. Diagnóstico empresarial.
Con base en la situación del mercado, decidimosofrecer un servicio, en el cual no solo ofrezcamos un producto, sino, la posibilidad de un conjunto integral de soluciones que logre atraer un gran número de clientes, para ello buscamos no sólo diferenciarnos de nuestros competidores, sino ser una opción que ofrezca los mejores productos, elaborados con insumos de la mejor calidad, por lo cual nos dimos a la tarea de buscar las mejores...