Proyecto De Inversion

Proyecto de Inversión para la Exportación del Producto Agrícola no Tradicional Malanga hacia el Mercado Español
Luis Pacheco Varas, Pablo Paredes Aguilar, Ronnie Pisculla Astudillo, Eco Pedro Gando Cañarte Facultad de Economía y Negocios Escuela Superior Politécnica del Litoral Vía Perimetral Km 30.5 (Campus Gustavo Galindo), Guayaquil, Ecuador rpiscull@espol.edu.ec, ppacheco@espol.edu.ec,pdparede@espol.edu.ec, pgando@espol.edu.ec

Resumen El presente proyecto presenta una nueva alternativa de inversión en la exportación de un producto agrícola no tradicional llamado Malanga, hacia el mercado Español. Para esto se evalúa competidores principales y secundarios, precios internacionales, medio de comercialización, análisis del mercado objetivo, diseño de planta y capacidad de producción.Aprovechamiento del suelo ecuatoriano, características del cultivo, sistema de recolección y procesamiento previa exportación. A pesar que la demanda local es escaza, sin embargo se aprovecha programas de alimentación integral de España para la exportación de la Malanga como un alimento de gran contenido nutritivo. Y tomando como mercado objetivo España, se ha buscado como alternativa decomercialización las operaciones de venta a través de un Bróker de Negocios que ligara nuestro producto con los mercados mayoristas de las principales ciudades españolas, prefiriendo localidades donde se conoce que residen migrantes latinoamericanos, estos últimos que apetecen del producto y que serán el medio de llegar a consumidores españoles (familias). Palabras Claves: Malanga, Mercado Español,Productos no tradicional, Exportaciones. Abstract This project presents a new alternative investment in the export of nontraditional agricultural product called Malanga, to the Spanish market. For that evaluates primary and secondary competitors, international prices, through marketing, target market analysis, plant design and production capacity. Ecuadorian land use, crop characteristics, collectionand processing system after export. Although domestic demand is scarce, however exploits comprehensive feeding programs in Spain for the export of taro as a food of high nutritional content. And taking Spain as a target market, we have sought alternative marketing and sales operations through a Business Broker to tying our product wholesale markets in major Spanish cities, preferring locations wheremigrants are known to reside in Latin America, these who crave the latest product and will be the way to reach Spanish consumers (families).

1. Introducción

Desde los finales de la década de los 90 se ha venido una nueva tendencia de consumo, que son aquellos productos que vienen con un cierto nivel de cuidado por sobre todo, sus cultivos sean propiamente orgánicos. Esto obedeceprincipalmente a consumidores que cumplen con un perfil, es decir concretamente personas que prefieren productos que minimicen el uso de insumos químicos. La Malanga posee características claves que el presente proyecto considera relevantes para su emprendimiento, y se basa en 2 puntos claves:  Necesidad de tierras arenosas (nuestro suelo ecuatoriano posee niveles apropiados para el desarrollo del cultivo) Planta con cormos comestibles y otros que contienen varias yemas (semillas) el cual se continúa con la siembra para su reproducción.

Superf. Producción Rendimiento Has. Toneladas T/Ha. C/Ha. 1994 20 84 4.2 200 1995 40 168 4.2 200 1996 50 262 5.25 250 1997 140 735 5.25 250 1998 150 785 5.25 250 1999 440 2310 5.25 250 2000 1450 6090 4.2 200 2001 4700 14805 3.15 150 2002 5000 15750 3.15 150Fuente: Productores y Exportadores de la Malanga

Año

4. Oferta internacional
La Malanga forma parte de la dieta de millones de personas alrededor del mundo, especialmente en África, Asia, Oceanía, y ahora en los últimos años hemos tenido un aumento en el consumo de este producto en Norte América y Europa debido a la fuerte inmigración que han tenido estas regiones. Una vez analizada la...