Proyecto de mejora

Análisis de la voz del cliente:

Cliente Interno: El cliente externo manifestó su preocupación con el incumplimiento de la especificación del tamaño de la hojuela del plátano; sin embargo esnecesario conocer la versión del cliente externo con el fin de determinar si existe un alineamiento en cuanto al atributo que ambos clientes perciben que no cumplen sus expectativas.

Cliente Externo:Para estudiar la voz del cliente externo se realizó el siguiente procedimiento:
Focus Group:
Este procedimiento busca recoger información referente a la apreciación de atributos del plátano verdeGudy por parte de los clientes.
Este método de recolección de información se aplicó a clientes de entre 15 y 52 años, estudiantes de colegios del Valle Central o bien peatones de la ciudad de SanJosé, los cuales acostumbran a comprar este tipo de productos a vendedores ambulantes:

Cuadro# Participantes del Focus Group
Participante
Sexo
Edad
Maureen Quesa da
F
15
Leda González
F
25Edwin Quesada
M
18
Laura Brenes
F
36
Wilberth Solano
M
16
Marilyn Mora
F
42
Silvia Solano
F
35
Priscilla Solano
F
28
Joshua Jiménez
M
23
Mauricio Solano
M
18
Verónica Fallas
F45
Roger Rivera
M
32
Saysi Chavez
F
36
Evelyn Blandón
F
24
Sharon Viales
F
17
Graciela Anchia
F
47
Rony Solano
M
42
Diego Solano
M
24
Mónica Sánchez
F
31
Aealyn Viales
F51
Mario Sánchez
M
28
Sandra Brenes
F
33
Luis Chávez
M
21
Alonso Ortiz
M
15
Sergio Martínez
M
36
Andrea Arias
F
18
Ricardo Vega
M
25
Cristian Castillo
M
30
Ingrid Sánchez
F44
Mario granados
M
19

Fuente: Grupo Analista, Calidad II, UIA – Febrero 2013

Métodología del Focus Group:
Se reunió a los participantes en grupos de 10 personas.
Se explicaron lasinstrucciones a los participantes en el sitio de encuentro.
Cada uno de los participantes recibió un paquete de plátano verde Gudy para degustación.
Se explicó la definición de los atributos y los...