Proyecto De panaDeria

PANADERIA RI2



TRABAJO DE ADMINISTRACIÓN
Profesor: Víctor DeviaCurso: R I2
Integrantes: Ismael BreloMiguel Astudillo
Pedro CastilloAndrés Mora
Eduardo RubioPANADERIA RI2

PUNTO DE PARTIDA

Para iniciar un negocio de panadería y lograr el éxito, partimos por un estudio de mercado, que nos ayudo a conocer cómo secomportan los consumidores de la zona donde hemos decidido poner nuestro negocio. El estudio de mercado fue realizado de manera casera, para lo cual utilizamos los recursos que tenemos a la mano.Tomamos en cuenta algunos pasos. Partimos por definir nuestros objetivos: saber cómo se desarrolla el mercado de panaderías en la zona determinada y/o cómo reaccionarían los consumidores si decidoestablecer una.
En segundo lugar, recopilamos la información: partimos por visitar a la competencia y ser muy observadores; saber cuántas panaderías hay en la zona , conocer qué panes ofrecen y cuáles sonlos más pedidos por los clientes, cuáles productos no se están ofreciendo y los puedo ofrecer en mi negocio, entre otras.
También hicimos consultas a consumidores, a manera de encuestas oentrevistas informales y así conocimos directamente qué les podemos ofrecer. Sabemos que en la zona existen colegios, universidades, una unidad vecinal y condominios; en general, son lugares que congregan una...