Proyecto de restaurante

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INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo consta de un plan estratégico de una empresa para lo cual vamos aplicar todos los conocimientos recibidos durante todo el semestre.

En el trabajo vamos aanalizar diferentes puntos entre los que tenemos un resumen de lo que va a ser nuestra empresa en el futuro.

Tenemos también otros puntos importantes como la visión, misión, objetivos, políticas,estrategias y metas que vamos a fijar en nuestro plan estratégico. El trabajo también constara de un análisis del FODA (Fortalezas, Oportunidades, debilidades y Estrategias).

Por último nuestro ennuestro trabajo vamos analizar los costos de las diferentes aéreas entre las que tenemos: área de producción, área de mercadeo, área administrativa, área de personal. Y un pequeño cronograma deactividades

RESUMEN
PROPIETARIO: Jonathan
NOMBRE DEL RESTAURANTE:
DIRECCIÓN:

Con la creación de este negocio nos da la oportunidad de crecer en el negocio de la gastronomía, a través de lainnovación y la creatividad, para lo cual se apoyará en un menú innovador, ambiente original, excelencia en el servicio buscando de este modo una ventaja competitiva.

Para ello mi propósito es crear unrestaurante con un formato diferente que brinde a los clientes un lugar agradable para pasar momentos únicos y agradables.

Para el desarrollo de esta empresa vamos a ofrecer servicios gastronómicos dealta calidad y productos para satisfacer las necesidades de los clientes, para lo cual contamos con personal calificado y comprometido con su trabajo. Para alcanzar esta meta se va a realizar untrabajo en conjunto con todos los trabajadores.

Este restaurante ofrece una gran variedad de platos, que brinda al cliente la degustación de los platos de la más variada y exquisita gastronomía.

Mirestaurante estará dirigido a un estrato social medio.

FODA DE RESTAURANTE
FORTALEZAS DEBILIDADES

• Diferenciación de productos y servicios.
• Servicio rápido en las mesas y excelente...
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