Proyecto De Viabilidad

Páginas: 18 (4487 palabras) Publicado: 4 de diciembre de 2012
Facultad de Ciencias Empresariales

Escuela de Negocios

Titulo de Proyecto:

“Restaurante Los Cuatro Vientos

Avance II”

MATERIA:

Gestión de Proyectos Turísticos

CATEDRATICO:

Ing. Mauricio Ernesto Chávez

|Integrantes |Carné |
|Barahona Torres, Silvia Marion|05-2715-2009 |
|Castillo Blanco, René Alberto |05-5229-2007 |
|Delgado Hernández, María Beatriz |05-5567-2008 |
|Velásquez Cruz, German Jeovany |05-5806-2008 ||Zelaya Castellón, Nancy Carolina |05-2353-2008 |
|Zelaya Valladares, Wendy Alison |05-2639-2005 |
|Zepeda Rodríguez, Mauricio Ernesto |05-1773-2009 |






















San Salvador,20 de Septiembre de 2012
















INTRODUCCION

Este documento se ha formulado sobre la base de la Cátedra de Gestión de Proyectos Turísticos de la Universidad Tecnológica de El Salvador, como un proceso de enseñanza aprendizaje.

En el trabajo se presenta el estudio de mercado del proyecto de la creación de un restaurante flotante con acuario en el lago deCoatepeque.





































OBJETIVOS

a) Objetivo general

Realizar el estudio de mercado para el proyecto de la creación de un Restaurante flotante con acuario en el lago de Coatepeque, en el departamento de Santa Ana.


b) Objetivos específicos


1) Identificar la finalidad principal de un estudio demercado

2) Conocer la mejor manera de segmentar el mercado al cual va a dirigirse el proyecto

3) Estudiar a la competencia para hacer el análisis de la demanda, oferta y los precios que se pueden ofrecer en el negocio






















DEFINICION Y OBJETIVO DEL ESTUDIO DE MERCADO

El estudio de mercado es una herramienta que permitirá la obtenciónde datos que se usaran como parámetros para tomar decisiones, además de percibir la formulación de estrategias que se dirigirán hacia la búsqueda de resultados en cuanto a la aceptación por parte del potencial consumidor de los servicios del restaurante flotante dentro del mercado.

El objetivo del estudio de mercado es para conocer a qué tipo de segmento de mercado nos vamos a dirigir, lacompetencia, las necesidades de los clientes y de esta manera poder satisfacerlas, también saber a qué precios podemos ofrecer nuestros productos y servicios.

Este capítulo presenta el estudio necesario para determinar las condiciones de mercado y de esa forma demostrar la viabilidad de crear un restaurante flotante en el lago de Coatepeque..DEFINICION DEL PRODUCTO

Marca y logo:

El nombre “Los cuatro vientos” lo tomamos porque el restaurante es al aire libre y los clientes recibirán viento de los cuatro puntos cardinales.

El logo es alusivo a la belleza natural y ecología que rodea el Lago de Coatepeque, que hace que cautive los sentidos de los turistas o clientes.Presentación y diseño:

Ya que somos un Restaurante la presentación de nuestros productos será muy variable porque será de muchas formas no hay una determinada en la cual nos basaremos y quede establecida, la mayor parte se le presentaran a nuestros clientes sus pedidos en platillos individuales, que pueden ser en la opción de carnes rojas: carne asada, pinchos de carne y otros....
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