Proyecto fabrica de helados los caprichos

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PROYECTO DE INVERSION PARA LA CREACION DE
UNA
FÁBRICA DE HELADOS “LAS CAPRICHO S.A.S.”

ALUMNAS
SANDRA LUCIA RAMIREZ RONQUILLO.
LUZ MARINA VENTÉ CAICEDO.
CARMEN LUCÍA RAMIREZ RONQUILLO.
KELLY XIOMARA CUESTA RAMIREZ.
ROSA ELENA MINA ANGULO.
RINA RACINES.
GLORIA PATRICIA GOMEZ GIRALDO.

ACADEMIA SUPERIOR SIMÓN BOLIVAR.
TECNICO AUXILIAR EN NEGOCIOS INTERNACIONALES.
BUENAVENTURA,octubre 02 de 2010.
PROYECTO DE INVERSION PARA LA CREACION DE UNA
FÁBRICA DE HELADOS “LAS CAPRICHO S.A.S.”

ALUMNAS
SANDRA LUCIA RAMIREZ RONQUILLO.
LUZ MARINA VENTÉ CAICEDO.
CARMEN LUCÍA RAMIREZ RONQUILLO.
KELLY XIOMARA CUESTA RAMIREZ.
ROSA ELENA MINA ANGULO.
RINA RACINES.
GLORIA PATRICIA GOMEZ GIRALDO.

Asignatura:
PROYECTOS.

Profesor:
RAUL ARMANDO POSSÚ QUIÑONES.
Administrador deEmpresas.

ACADEMIA SUPERIOR SIMÓN BOLIVAR.
TECNICO AUXILIAR EN NEGOCIOS INTERNACIONALES.
BUENAVENTURA, octubre 02 de 2010.

CONTENIDO.

INTRODUCCION.
1. TITULO.
2. ANTECEDENTES HISTÓRICOS.
1. DEL HELADO.
2. DE BUENAVENTURA.
3. DEL PROYECTO.
3. PROBLEMA DE INVESTIGACION.
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
4. DIAGNÓSTICO DEL PROBLEMA.
5. SOLUCION DELPROBLEMA.
6. OBJETIVOS.
1. OBJETIVO GENERAL.
2. OBJETIVOS ESPECIFICOS.
7. MISION.
8. VISION.
9. ESTUDIO DE MERCADO.
10. ETAPA TECNICA.
11. ESTUDIO ECONOMICO Y FINANCIERO.
12. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL.
13. ESTUDIO DE IMPACTO SOCIAL.
14. BIBLIOGRAFIA.

0. INTRODUCCIÓN

En la actualidad la gran necesidad de un desarrollo organizado que permitaaumentar la producción y el bienestar social, la falta de perspectivas claras a la hora de invertir y la prolongada crisis económica en todos los sectores productivos del país; hacen necesario que toda propuesta de empresa garantice y, sobre todo, brinde confiabilidad a las personas que buscan nuevas alternativas para emprender proyectos que ayuden no sólo a que su capital permanezca establesin riesgo de perderlo sino también a que éste se incremente.
.
A continuación se presenta un análisis de los aspectos, endógenos y exógenos, que pueden influir en el proyecto de inversión y puesta marcha de la HELADERIA LA CAPRICHOSA, la cual pretende ser líder en la comercialización de helados, brindando a la población bonaerense productos de muy buena calidad para deleitar su paladar.Además, contribuir con la sociedad creando nuevas alternativas de trabajo con la generación de nuevos empleos directos e indirectos.

Se busca ofrecer calidad y buen servicio a precios bajos, incrementar clientes potenciales expandiéndose a diferentes colegios, incursionar en el campo de la comercialización de helados, ofreciendo productos de acuerdo con las necesidades encontradas en el mercado.Para esto se realizará un análisis profundo sobre diversas áreas que permitan observar la viabilidad del proyecto.

Teniendo en cuenta que Buenaventura es una ciudad con temperaturas mayores de 25ºC, sabemos que los productos tienen una gran acogida entre niños y adultos de todas las edades.

A pesar de que en la ciudad existen dos empresa de este tipo, Helados el Antojo- en liquidación y laotra Heladería La Loma descapitalizada y con equipos de poca tecnología. Hay algunas industrias caseras que representa un porcentaje mínimo de participación en el mercado, es por esto que la demanda la están aprovechando industrias foráneas.

Se sabe que los helados además de ser refrescante, contiene vitaminas y minerales, ya que son elaborados a base de frutas naturales, sin colorantes osaborizantes, y con las más altas normas de higiene; es por esto que vienen a ser complemento a la dieta diaria de nuestros niños y adultos, los cuales son nuestros principales consumidores, ya que nuestro segmento del mercado, serán los centros educativos de la ciudad.

1. TITULO.

FÁBRICA DE HELADOS “LAS CAPRICHO S.A.S.”

2. ANTECEDENTES HISTÓRICOS.

2.1. DEL HELADO.

Está...
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