PREPARACION Y EVALUACION DE PROYECTOS








PROYECTO
FABRICA PRODUCTORA DE QUESOS LA MONTAÑA S.A.








Índice
Índice 1
Introducción 4
I. Planteamiento del Problema 5
A.Identificación de la Empresa 5
B. Justificación del proyecto 5
C. Objetivos de la Investigación 6
a) Objetivo General 6
b) Objetivos específicos 6
D. Alcances y Limitaciones 7
II. Marco deTeórico 7
III. Metodología 8
Estudio de Mercado 9
I. Planteamiento del Problema 10
A. Delimitación del Problema 11
B. Justificación del Problema 12
C. Objetivos de la Investigación 12
a) ObjetivoGeneral del Estudio de Mercado 12
b) Objetivos específicos 13
D. Alcances y Limitaciones 13
II. Marco de Referencia 14
A. Productos 14
B. Generalidades de Sector 14
a) Consumidores 14
b)Competencia 14
c) Proveedores 14
d) Aspecto Legal 15
III. Metodología 15
A. Tipo de Investigación 15
B. Fuentes de Información 15
C. Sujetos de Información 15
a) Población 15
b) La muestra 16
D.Técnicas y Procedimientos de Recolección de Datos 16
E. Procedimiento de Análisis de Datos 17
F. Organización del Trabajo de Campo 17
IV. Análisis de Resultados 18
A. Información Especifica con Respectoa los Proveedores 18
B. Información Específica con Respecto a la Competencia 19
C. Información Específica con Respecto a la Demanda 20
D. Información Específica con Respecto a las Preferencias delConsumidor en Cuanto a las
Características del Mueble de Cocina como producto 21
E. Información Específica con Respecto a los Distribuidores 25
F. Información Específica conRespecto a las Variables Socio-Económicas y Demográficas 27
V. Conclusiones y Recomendaciones 31
Estudio Técnico 35
I. Objetivos Del Estudio Técnico 36
A. Objetivo General 36
B. Objetivos Específicos 36II. Características del Producto y Aspectos Tecnológicos 36
A. Tamaño de la planta 36
B. Aspectos Tecnológicos 37
III. Ingeniería del Proyecto 40
A. El Flujo de Proceso 44
B. Estudio del... [continua]

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(2012, 02). Proyecto fabrica de quesos la montaña s.a.. BuenasTareas.com. Recuperado 02, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-Fabrica-De-Quesos-La-Monta%C3%B1a/3477296.html

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