Proyecto frutas

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Título del Proyecto:

Incremento de ingresos de familias campesinas pobres del valle de Añashuayco, mediante la mejora del nivel de rentabilidad de su producción frutícula.

Resumen del Proyecto:

La propuesta busca apoyar a las familias campesinas pobres del valle de Añashuayco en el distrito de Uchumayo. Las actividades a desarrollarse se centran en la interacción conjunta entre elmejoramiento de la producción primaria de frutales, la incorporación de valor agregado a esta producción y una adecuada articulación con el mercado. El proyecto tiene por fin incrementar el ingreso y la estabilidad del autoempleo agrícola de estas familias, aprovechando que el valle posee claras potencialidades de desarrollo económico para dinamizar actividades productivas en torno a las plantaciones defrutales.
La fase inicial consiste en desarrollar capacidades tecnológicas para que las familias manejen eficientemente su proceso productivo primario de frutales y con ello alcanzar mejores rendimientos y la calidad requerida por el mercado. Se inicia con un diagnóstico productivo del valle y culmina con la instalación de un vivero para la producción de material propagativo mejorado.
En lasegunda fase se desarrollará la estrategia clave de intervención, que es la implementación y formalización de una planta procesadora de frutas, continuando con el adiestramiento de los productores en las técnicas de procesamiento y en manejo post cosecha de sus frutales.
Una tercera fase contempla el apoyó a la comercialización de los productos en fresco y procesados, y el fortalecimientoorganizacional de los productores.
Cabe señalar que todas las capacitaciones se brindarán con un enfoque participativo y con metodologías de enseñanza apropiadas que permitan aprender haciendo.
Por último cabe resaltar que esta propuesta es parte de un programa más grande que El Taller ya viene desarrollando en la zona con el apoyo de la Minera Cerro Verde, y es nuestra intención articularla paracomplementar esfuerzos y recursos en beneficio de esta población pobre.

Duración: 12 meses

Presupuesto del proyecto (en dólares USA)

Total: US$ 19,993

- Monto solicitado al FOCOSUR: US$ 14,858
- Otros aportes: ONG: US$ 1,370
Beneficiarios: US$ 2,215
Minera US$ 1,550

I. Análisis del Contexto

1.1. Describa la comunidad cuya participación se prevé, incluyendo todaslas características
que Ud. considere importantes.

La comunidad a la que el proyecto pretende apoyar es la de Añashuayco, valle que se localiza entre los distritos de Cerro Colorado y Uchumayo, anexo al pueblo tradicional de este último.
Añashuayco es un valle cálido con abundante vegetación, en donde la actividad principal es la fruticultura, los frutales predominantes son las peras, higos,guayabos, membrillos y pepinos. Esta producción frutícula se desarrolla de manera tradicional usando agua de riego que proviene de manantiales, pero con pobres rendimientos debido a que la mayoría de los árboles son viejos y además los productores tienen un deficiente manejo productivo.
En el valle viven 41 familias campesinas en condición de pobreza, de bajo nivel educativo y sin ningunadisponibilidad de servicios básicos en sus viviendas. Estas familias tienen como base de subsistencia la producción agrícola , aunque la mayoría también vende su mano de obra como jornaleros agrícolas para generarse ingresos extras. Su nivel organizativo es aún incipiente, sin embargo ya vienen desarrollando actividades conjuntas. La venta de su producción primaria es totalmente en fresco, sin valoragregado, la cual la realizan los fines de semana de la campaña en el Terminal de frutas de Río Seco.

1.2. ¿Como se relacionan los miembros de la comunidad con su proyecto?

El foco de interés de los pequeños productores frutícolas del valle de Añashuayco es mejorar la calidad e incorporar valor agregado a su producción primaria de frutales, debido a que la venta de su producción en fresco no...
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