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2009-2010
EDUARDO GALÁRRAGA
DANIEL ROSERO
GESTION DE EMPRESAS III
ECO: LENIN BLANCO

PROYECTO “RELAX ROOM” CENRO DE DISTRACCION (BAR/CAFETERIA/RESTAURAN)

CAPITULO 1

1. ESTUDIO DE MERCADO

2.1. IDENTIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO

El proyecto consiste en instalar un centro de distracción y relax, amplio cómodo y accesible con atención personalizada para los Señoreschoferes y usuarios del terminal terrestre.
Este centro contara con un bar-discoteca, habitaciones, piscina, yacusi, sauna, turco, hidromasaje estará ubicado en el sector del TERMINAL TERRESTRE de QUITUMBE-QUITO, el cual también ofrecerá varios servicios adicionales como:
* Bar- karaoke (incluido pista de baile)
* Cervezas, Cocteles, Vinos, hervidos, Licores fuertes (tequila, vodka, etc.)* Cafetería y Delicatesen
* Presentación de Grupos en vivo
* Servicio de Restaurant
* Habitaciones
* Piscina, Yacusi, Sauna , Turco y Spa
* Lugares deportivos y recreacionales (futbolín, billar, billa, ping-pong).

1.1.1 Mercado del Proyecto:

Luego de haber realizado un estudio de mercado mediante varias encuestas decidimos crear un centro de relajación ydescanso ya que de acuerdo a la opinión de los choferes y usuarios no hay un centro de diversión, relajamiento, descanso y distracción al arribo y salida del Terminal.
Nuestro centro estará ubicado en el sector Sur de la ciudad de Quito cerca del TERMINAL TERRESTRE DE QUITO-QUITUMBE en la calle Mariscal Sucre y Moran Valverde.

2.2. VARIABLES

2.3.1. Ingreso de los ConsumidoresConsideramos que si nuestra centro mantiene sus precios accesibles y un ambiente agradable llamaremos la atención del 85% mínimo de los señores choferes en general que arriba al terminal, especialmente de los señores choferes ya que ellos buscan descansar, placida y cómodamente por poco tiempo. (VER ANEXO 11)
2.3.2. Gustos y preferencias

Los jóvenes, niños y adultosprefieren un lugar divertido donde ofrezcan un servicio de calidad y con bajos precios, ya que actualmente no existe un centro que ofrezca estos servicios y nos encontraremos sin competidor alguno.
Los señores choferes recalcan que en cada ciudad que visitan no encuentran un lugar a donde acudir para distraer su mente ya que todo el año pasan viajando y les gustaría que en QUITO se realice unopara llegar con gusto a la capital.
2.3.3. El precio

Debido a que es un proyecto innovador no tenemos competidores directos en los cuales podemos sustentar nuestros precios de mercado pero lo determinaremos mediante investigación hotelera minuciosa de precios, tomando en cuenta el crecimiento de dicho sector en los últimos años, para lo cual aplicaremos el método del margen paraconstituir nuestro precio de venta y por habitación, este ultimo nos basaremos al sector donde se ubicara nuestra Empresa.
Posteriormente realizaremos un estudio de mercado minucioso para poder determinar el volumen de personas que entran y salen del terminal y con esta información poder establecer una muestra fidedigna que nos genere el precio, por nuestros servicios para no solo enfocarnos enlos choferes sino en los usuarios también.

PRECIO TARDE CAPACIDAD 150 PERSONAS RESTAURANT/BAR/CAFETERIA
Para producir 41600 platos anuales para nuestro servicio de restaurant/bar/cafetería necesitamos un costo de producción de 73320 $.
| Platos Tarde | Costo de Producción |
Tarde Semanal | 800 | 3200 |
Mensual | 3200 | 12800 |
Anual | 41600 | 166400 |
| | |
Cme= | 4 | |
Pr=| 5,2 | |
Cme=Costo ProduccionQ=16640041600=4
Pr=Cme 1+%
Pr=4 1+0.30=5.2

PRECIO NOCHE CAPACIDAD 200 PERSONAS RESTAURANT/BAR/CAFETERIA
Para producir 48360 platos anuales en la noche para nuestro servicio de restaurant/bar/cafetería necesitamos un costo de producción de 217620 $
| Platos Noche | Costo de Producción |
Noche Semanal | 930 | 4185 |
Mensual | 3720 | 16740 |
Anual |...
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