Proyecto Multiservicio Golosinas

1

“Año del Centenario de Machu Picchu para el Mundo”

Carrera Profesional de Administración de Negocios

PROYECTO DE UN MULTISERVICIO DE GOLOSINAS,
PIÑATERÍA, PLÁSTICOS Y LICORERÍA

TRABAJO TEÓRICO PRÁCTICO
Presentado por:

ASTUHUAMAN ARTICA, Soledad
RAMÍREZ NÚÑEZ, Katherine
TRAVERZO HERRERA, Nora Lizneth

Para Optar el Titulo de:

PROFESIONAL TÉCNICO EN ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

Huancayo –Perú
2011

2

Asesor:
MBA. Zacarías Rodríguez, Eusebio Victoriano

2

3

A

:

Mi profesores y padres que apostaron
por mi capacidad y habilidades.

3

4

ÍNDICE
Portada

i

Asesor

ii

Dedicatoria

iii

Índice

iv

Introducción

v

Capítulo I
MARCO TEÓRICO
1.1. Nombre del proyecto

10

1.2. Ubicación

10

1.3. Razón Social e Integrantes

10

1.4.. Código CIIUU

11

1.5. Unidad Ejecutora

111.6. Concepción del Problema

11

1.7. Objetivos del Proyecto
1.8

Estrategia Empresarial

12
12

4

5

Capítulo II
ESTUDIO DE MERCADO
2.1. Resultados del pre test

18

2.2. Foda

21

2.3. Universo-Muestra

21

2.4. Análisis de los resultados del sondeo

22

2.5

Definición del producto o servicio

30

2.6

Análisis del Macro entorno

30

2.7

Análisis de la Competencia

31

2.8

Análisis de laComercialización

33

2.9

Ciclo de Vida de Producto o Servicio

33

Capítulo III
ESTUDIO TÉCNICO LEGAL Y ORGANIZACIONAL
3.1. Forma Societaria

35

3.2. Régimen Laboral

36

3.3. Estructura Organizacional

39

3.4

MOF

40

3.5

Actividades de Formalización empresarial

45

3.6

Estudio Técnico

46

3.7

Proceso

47

3.8

Demanda Proyectada

50

3.9

Requerimiento de Mano de Obra Directa

71

3.10Requerimiento de Gastos Administrativos

71

3.11

Requerimiento de Gastos de Ventas

72

3.12

Requerimiento de Inversiones Tangibles

72

3.13

Requerimiento de Inversiones Intangibles

73

3.14

Localización

74

5

6

Capítulo IV
ESTUDIO DE INGRESOS, COSTOS Y GASTOS
4.1. Proyección de los Ingresos por Productos

78

4.2. Gastos Administrativos

88

4.3. Otros Gastos Administrativos

89

4.4Gastos De Ventas

90

4.5

Otros Gastos

92
Capítulo V

ESTUDIO DE LA INVERSIÓN Y EL FINANCIAMIENTO
5.1. Inversión de Tangibles

94

5.2. Depreciación de Activos Tangibles

95

5.3. Inversión Intangible

95

5.4

96

Amortización de Intangibles

5.5 Capital de Trabajo

96

5.6 Financiamiento del Proyecto

96
Capítulo VI

LA PROYECCIÓN DE LOS FLUJOS DE CAJA DEL PROYECTO
6.1. Flujo de caja Operativo,Económico y financiero

99

Capítulo VII
LA EVALUACIÓN DEL PROYECTO
7.1. Tasa de Descuento

100

7.2

Indicadores Económicos y Financieros

101

7.3

Período de Recuperación

101

6

7

CONCLUSIONES

102

SUGERENCIAS

103

BIBLIOGRAFÍA

104

ANEXOS

105

7

8

INTRODUCCIÓN
El presente proyecto titulado “MULTISERVICIO DE GOLOSINAS, PIÑATERÍA,
PLÁSTICOS Y LICORERÍA”; da cuenta de las actividadesrealizadas para la planificación
del proyecto.
Los objetivos serán:
a. Realizar un estudio de mercado y definir las diferentes alternativas para
lograr que nuestro negocio sea rentable.
b. Diseñar la estructura organizacional y administrativa para la creación de
la empresa.
c. Evaluar económica y financieramente el proyecto para que este tenga la
rentabilidad deseada.
d. Obtener el títuloprofesional de Técnico en Administración de Negocios.
Los métodos que se han empleado para realizar el presente informe son: el
estudio de mercado, el estudio técnico, estudio de marco legal, estudio económico y
financiero; haremos uso del instrumento como la encuesta.

8

9

La viabilidad técnica, económica y financiera y, desarrolla todos los
procedimientos y estrategias necesarios para convertir lacitada oportunidad en un
proyecto empresarial concreto.
La necesidad y utilidad de un plan de negocio se centra en el análisis del contenido
y estructura de las fases para la definición de un proyecto, la importancia de realizar
previamente un análisis de mercado, así como la importancia del análisis de los
costos y los ingresos del mismo, de sus proyecciones financieras y del análisis de
su...