Proyecto panaderia

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Trabajo de tecnologia de gestion:

Panaderia panexpecial

Para realizar mi panaderia necesito básicamente de estos ingredientes:
• Harina
• Agua
•Levadura
• Sal.
Mi panaderia debe contar con un minimo de 3 personas. Para que realice el amasado: 1.para que realice el horneado: 1.para que atienda a los clientes: 1.
Va a estar ubicada en una zona donde se encuentra un almacen a una cuadra, y una verduleria a unos pocos metros.Elegi esta ubicación ya que el almacen no tiene los productos frescos, como los tendraa mi panaderia. Por lotanto no es una dura competencia para mi negocio.

Analisis foda:

Oportunidades: Las acciones que podría tomar seria de convencer al publico con folletos vistosos, entre otras cosas.Fortalezas: Las ventaja de clientela ya que es el unico lugar en la zona que esta ubicada, donde se vende pan fresco, entre otras cosas.
Debilidades: Como desventaja puede ocurrir que ya que la panaderia esnueva en el barrio y varias personas estan acostumbradas a comprar para en el almacen a una cuadra, no quieran comprar en mi empresa por miedo a que el pan no les gustase.
Amenazas: Las accionesque podria tomar el almacen, que es mi competencia, podria ser que fabriquen el pan y otras cosas, ellos mismos y asi quedarse con toda la clientela.Logo del envase:

Este logo tiene detalles en colores llamativos
Para las personas....
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