Proyecto para la elaboracion de una planta procesadora de aceite escencial de limon

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Universidad Mayor de San Simón
Facultad de Ciencias y Tecnología
Carrera Ingeniería Química

“IMPLEMENTACION DE UNA PLANTA PRODUCTORA DE ACEITE ESENCIAL DE LIMON”

|Docente: |Ing. Alfredo Pericón B. |
|Estudiantes : |1. Caballero López Verónica |
||2.- Cabrera Arauco Corali |
| |3.- Cáceres Almaraz Sandra |
| |4.- Callisaya Quispe Nataly |
| |5.- Castro Medrano Luís Alberto |
| |6.- Gutiérrez Rojas Andrea|
| |Preparación y Evaluación de |
| |Proyectos II |

COCHABAMBA – BOLIVIA
Capitulo I
ANTECEDENTES E HISTORIAL DEL PROYECTO

1. INTRODUCCION
El presente proyecto está orientado al mejoramiento de la producción de limón la cual aporta considerablemente a losingresos de los productores involucrados. Aunque el limón es un producto con un consumo amplio, no recibe mucha atención como producto con potencialidad comercial. Para el pequeño productor en el País, la comercialización de limón puede ofrecer un ingreso considerable, año redondo.

2. PROBLEMA CENTRAL DE ESTUDIO
La preocupación que tienen los habitantes de nuestro país es aprovechar los recursos quetienen a su alcance para generar ingresos monetarios y poder llevar una vida mas tranquila. Muchos habitantes principalmente de las provincias y sectores alejados de la ciudad poseen tierras sin producir por que no tienen el conocimiento necesario para sacarle el máximo provecho a estas, perdiendo así la posibilidad de generar mas ingresos para su familia y ampliar sus horizontes.

1.3 ABORDAJEDE LA SOLUCION
Se pretende realizar un estudio de la disponibilidad de la materia prima necesaria para la obtención del aceite esencial, dándole de esta manera un valor agregado al fruto del limón beneficiando por ende a las familiar productoras de limón e incrementando su producción debido al incremento en la demanda del limón.

1.4 ANTECEDENTES DEL PROYECTO
Al transcurrir el tiempo se ve ungran avance en la tecnología y tiene un gran potencial en el desarrollo de nuevos procesos y maquinaria para varios procesos, por ello se ha tomado la decisión de desarrollar plantas completas, con la finalidad de administrar e incorporar a la empresa una política corporativa e identificar una oportunidad de inversión.
Ante esta circunstancia se plantea implementar una planta procesadora deaceite esencial de limón, teniendo en cuenta la necesidad de competir adecuadamente en el mercado que exige una serie de condicionantes para proceder a la compra y consumo, tales como: Canales de distribución, precios adecuados, actividades de promoción y el producto; y una serie de alternativas capaces de captar la atención del consumidor.
En este trabajo se analiza y estudia la implementación deuna nueva planta, que tendrá la función de comercializar el aceite esencial de limón, ya que este producto tiene buena aceptación en la industria, y también en el consumo humano por sus propiedades medicinales (contenido de vitaminas).

5. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL.-
• Producir y comercializar aceite esencial de limón en el mercado interno del País.

2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.-• Producir aceite esencial de limón para la satisfacción eficiente del mercado del país, según las normas Bolivianas.
• Establecer y mantener un sistema de distribución de distribución de aceite esencial de limón para la planta.
• Capacitar al personal administrativo y operativo para lograr niveles de excelencia en la operación de planta.
• Generar mayores fuentes de ingreso...
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