Proyecto

Plan de Empresa
Pastelería y panadería
Griselda Adriana Vázquez 29/12/20010

Índice 1 Presentación y descripción del Proyecto…………………………………………pág-1 1.1Actividad……………………………………………………………………………………pág-2 1.2 Evolución del proyecto……………………………………...pág-3 1.3Valoración y coherencia del Proyecto……………………….pág-4 2 Plan Comercial…………………………………………………pág-5 2.1 Análisis de la demanda………..........................................pág-6,7 -Perfil del consumidor - Ámbito geográfico - Mercado actualidad y tendencias futuras 2.2 Competencia……………………………………………….pág-8 - Descripción de la competencia - Puntos débiles y puntos fuertes 2.1.3Características del mercado……………………………...pág-9 - Localización del sector y canales de distribución 2.1.4 Análisis del entorno…………………………………….pág-10 - Rol de la mujer - Tendencias políticas y económicas -Cambios tecnológicos 2.2 Plan de Marketing………………………………...pág-11,12,13 - Definición del producto 2.2.3 Organización funcional de la empresa………………..pág-15 3 Plan financiero…………………………pág-15, 16, 17, 18, 19,20, 21,22 4 Valoración global del Proyecto……………………………….pág-23

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Presentación del proyecto El presente trabajo ha sido elaborado para la puesta en marcha de proyecto para venta de pasteleríaartesanal y alimentos varios con régimen de franquicia. Se han tenido en cuenta las características de los productos, la población a quién va dirigido y las necesidades que satisface. Hemos visitadodiversos lugares de nuestra ciudad para elegir un sitio que pueda ser funcional a nuestro proyecto. A la hora de elegir el lugar se han tenido en cuenta múltiples factores: Una panadería con ventas deproductos que no satisface la demanda de los consumidores. Barrios nuevos, con tendencia al crecimiento demográfico. Local muy cerca de colegio, Palacio de los Deportes y otro Polideportivo a pocadistancia, y con gran afluencia de gente. Hemos detectado que la gente consume muy pocos productos de pastelería, tartas y bollería, del Centro Comercial. Es... [continua]

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(2011, 01). Proyecto para pastelería. BuenasTareas.com. Recuperado 01, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-Para-Pasteler%C3%ADa/1367282.html

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