Proyecto Piscicultura

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MERCADO |
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| INVESTIGACIÓN DE MERCADOS |
| DEFINICIÓN DE OBJETIVOS |
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 1. Crear e implementar una empresa para el cultivo, procesamiento y comercialización de pescado de cachama, creando nuevas tecnologías de conservación y comercialización en la Peña Corregimiento del Municipio de San Juan del Cesar.2. Fomentar el desarrollo del espíritu empresarial, creando 11 empleosdirectos, beneficiando 11 familias de escasos recursos. 3. Abrir mercado en las ciudades de Valledupar y Maicao, para la venta de este producto, con alto valor nutritivo, óptima calidad.4. Desarrollar proyectos productivos autosostenibles que ayuden al mejoramiento socioeconómico del municipio de Barrancas..5. Mejorar el nivel de vida de los emprendedores, mediante el incremento de sus ingresos pormedio   de la puesta en marcha del proyecto productivo.    |
JUSTIFICACIÓN Y ANTECEDENTES DEL PROYECTO |
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JUSTIFICACIONActualmente a la piscicultura no se le esta dando la importancia que se merece, a pesar de que es una fuente de trabajo e ingreso para la comunidad y un alimento fundamental en la dieta cotidiana de las personas, que por falta de estas oportunidades se ven obligadosa ingresar a los cinturones de miseria  que están latente en el país.Como respuesta a esta problemática, se está desarrollando el cultivo de peces en estanques de Barrancas – Guajira, teniendo en cuenta las siguientes variables: Desde el punto de vista económico; que permita el crecimiento del nivel de vida de los habitantes del municipio de Barrancas y bajar el costo de la canasta familiar.En el aspecto social; para mejorar la calidad de la dieta alimenticia. Culturalmente; para que crezcan como personas mediante las capacitaciones Administrativamente; para controlar adecuadamente los recursos que se obtengan de las diferentes entidades, permitiendo el desarrollo empresarial. ANTECEDENTESTradicionalmente el municipio de Barrancas no se ha dedicado al fomento de lacría de peces en estanques. La primera experiencia en esta rama la adelantó el SENA, bajo la dirección del doctor Pedro Elías Pérez Arciniegas, construyendo cuatro estanques en las veredas de los Toquitos, Quebrachal, Potrerito y Cardonal. A pesar de que la explotación del recurso pesquero en Colombia es uno de los principales renglones de exportación y la demanda va en crecimiento, la oferta espoca, ya que la sobre explotación pesquera de este recurso ha producido una disminución en las capturas provenientes de los ambientes naturales. Sumado a esto incide también los altos costos en tiempos y dinero que representa las faenas de pesca, por el constante aumento de los precios de combustibles e insumos.Por esta razón, en los últimos años se han intensificado las investigacionescientíficas a todo nivel, con el fin de lograr una mayor productividad, esperando localizar nuevas áreas de explotación pesquera y aplicar técnicas modernas de captura, crianza, alimentación e industrialización.    |
ANÁLISIS DE SECTOR |
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DIAGNOSTICO DE LA ESTRUCTURA ACTUAL DEL MERCADO NACIONAL Y/0 DE LOS PAISES OBJETIVOS.La piscicultura colombiana ha crecido de forma vertiginosa en los últimosaños y su producción alcanza las 56.000 toneladas anuales, La pesquería de agua dulce representa el 14% del total de la producción. Pasando a aportar el 4.05% al sector agropecuario, y el 0.57% a la economía del sector. DESARROLLO TECNOLÓGICO E INDUSTRIAL DEL SECTOR Las acciones que actualmente se están realizando para mejorar el sector acuícola son:- Participación de los actores enproyectos de acuicultura, por ejemplo de jaulas flotantes, encerramiento natural para producción de especies validadas. -Promover la presencia del sector pesquero y acuícola en actividades académicas y políticas; como foros, seminarios, simposios, etc. a nivel nacional e internacional. - El aprovechamiento de los recursos vivos, requiere por sus características operativas de un...